Søt hobby
Noen møter i livet vårt er ikke tilfeldig. Skjebnen førte oss sammen med Nastya ganske uventet i utkanten av Instagram. Der ble vi overrasket over å finne at vi bor i den samme lille tyske byen og oppdrar barn i samme alder. En gang, på mors sammenkomster med kaffe, delte Nastya sin hemmelige drøm om å åpne en hjemmelaget konditori.
De siste 3 årene plaget lignende tanker meg også. Å bake kaker, kjeks, bakverk var min hemmelige lidenskap.
Første prøver
Å starte sammen er ikke skummelt i det hele tatt. Etter å ha studert de tyske lovene, ifølge hvilke man må være en individuell entreprenør for å produsere noe, bestemte vi oss for den første tid til å annonsere produktene dine på Etsy-nettstedet og samtidig opprette kontoer i populære sosiale nettverk.
I det øyeblikket tenkte ingen av oss på fortjeneste - vi jobbet med ren inspirasjon. Hver av oss hadde former, former, former og andre enheter, og oppskrifter ble funnet på Internett, i temagrupper og på unike mesterklasser.
Først bakte vi noen kaker til vårt eget folk, men rykter spredte seg raskt og folk begynte gradvis å finne tallene våre og ringe.
En spesiell slags stolthet
Unødvendig å si, ingen av oss hadde en spesialutdannelse, og vi lærte av våre egne feil og av videoer fra Youtube. Jeg ble overrasket over denne uventede suksessen - linjen for skjeve kaker med skjevt drypp av glasur og enkle cupcakes var nesten den samme som i konditorier i byen vår.
Det var senere at jeg fikk vite at de fleste tyske kvinner ikke baker for villig, og å legge en "hjemmelaget" kake på bordet i stedet for en butikkake er en spesiell stolthet. I tillegg, til tross for overflod av maling, mastik, marsipan og annet konfektgizmos på de vanligste hyllene, spesialbutikker, er det nesten umulig å finne en virkelig vakker kake, for eksempel med mastikfigurer.
Vel, de eneste kunstverkene vi fant på Etsy og Odnoklassniki ble produsert av våre landsmenn i vanlige hjemmekjøkken.
For ikke å si at vi omsatte for millioner - det var bare nok penger til å kjøpe ingredienser, men muligheten til å gjøre det vi elsker på barselpermisjon er uvurderlig. Kanskje var det takket være denne uventede hobbyen, som forbrukte oss i nesten et år, at det ikke var første gang på mange år at jeg ikke led av foreldrenes utbrenthet og følte livets sus.
jul
Pepperkaker til jul viste seg å lykkes - den samme klumpete, men duftende og velsmakende, ifølge en oppskrift spionert i en kulinarisk Instagram-konto. Til tross for at hyllene til tyske butikker og butikker på julaften vanligvis er overfylte med denne typen produkter, kom samtaler uventet ofte inn og etterspørselen oversteg tilbudet.
Nærmere det nye året begynte vi å legge merke til at vi gikk tom for damp: barna krevde mye oppmerksomhet og energi, vi måtte bake om natten. Mangel på søvn kan bare påvirke produktiviteten og livskvaliteten. I tillegg kunne overskuddsoverskudd ha fanget oppmerksomheten til finansinspektører. Motvillig, etter seks måneders aktivt arbeid, stengte vi butikken vår og kom tilbake til det normale livet.
I stedet for en konklusjon
Noen ganger tror jeg at hvis vi hadde fortsatt da - i dag, nesten 3 år senere, hadde vi allerede hatt en liten, men stabil inntekt. Denne opplevelsen har imidlertid gitt oss både mye og har hatt en innvirkning på livene våre. Nå er jeg ikke redd for å begi meg ut på slike eventyr, uansett hvor forferdelig de ser ut, jeg skiller dacquoise fra monaen, og jeg vet at jeg har en person som kan stole 100% på. For eksempel, overlate en kake til baby-dusjen. Vel, familien og vennene våre fortsetter å få ekstra kilo og beundrer resultatene av hobbyen vår.
Historieforfatter: Julia Batr
Flere interessante artikler:
Disse matvarene kan bli giftige hvis de misbrukes.
TOPP 6 produkter for å forbedre synet etter 40 år
7 viktige matvarer for røykere og alkoholavhengige
Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!