Ønsker du å smake ekte marshmallows? Uten kjemikalier og dufter. Hold oppskriften!
ingredienser:
600 gr. sukker eller pulverisert sukker
240 ml vann (150-til sirupen og 90 til gelatin)
15 gr. gelatin
0,5 timer. l. sitronsyre
brus klype
pose av vanillin
forberedelse:
1. Sukker helles i en ren, tørr skål og helle varmt vann. Sett kjelen på komfyren, som koking, redusere flammen og stek i 7 minutter.
2. Hell gelatin med vann (90 ml). Omrør blandingen og satt i et vannbad og omrør inntil fullstendig oppløsning av kornene.
3. Sukker sirup, fjern fra varmen, avkjøl og hell den i gelatin.
4. I den varme staten for å begynne å slå masse. Det er ønskelig å bruke en mikser, ellers vil det være en svært lang tid å riste opp hendene.
5. Hell sitronsyre, vanilje og fortsette å slå enda lenger.
6. Deretter helle brus og visp godt i 10-15 minutter. Det bør komme hit så hvit og tykk masse.
7. Marshmallow masseforskyvning i den pakning eller pose matlaging. Skjær til tuppen eller bruke en stjerne-formet munnstykke.
8. Dekk bakepapir ren.
9. Otsadit pergament marshmallows enhver form, kan være i form av blomster eller roser.
10. Legg igjen en dessert fra pannen i 12-24 timer, slik at det tørket opp. Eller du kan bruke ovnen og varme den opp til 100 grader. Tørk i ovnen i ca en time eller to.
11. Klar marshmallow fjern fra pannen, kombinere par og stenke med melis.
Våre diett vanilje marshmallows hjemme er klar!
Det viser seg vakker, deilig, mild og luft. Eksperimenter med smak, kan du gjøre forskjellige marshmallows - bringebær, bjørnebær, banan ...
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!