Jeg vil gjerne tilby en veldig festlig matbit som ikke bare vil dekorere nyttårsbordet ditt, men også glede seg over smaken. Det kan virke som om det vil være vanskelig å lage en rull, faktisk er det ikke. Alt tilberedes veldig enkelt og utrolig raskt, nå skal jeg bevise det for deg. Lag en spinatrulle med salt laks og kremost og behandle både gjester og familie med en deilig matbit.
Ingredienser:
- Saltet laks - 200 g
- Spinat - 150 g
- Kremost - 200 g
- Mel - 50 g
- Kyllingegg - 4 stk.
- Salt - klype
- Sitronsaft - etter smak
Steg for steg oppskrift:
Tilbered alle nødvendige matvarer fra listen.
Demonter spinat i blader. Fjern tøffe stengler. Skyll hvert ark separat under rennende vann, slik at det ikke blir igjen sand. Overfør til en blenderbolle.
Visp spinat med stavmikser til puré.
Skill de hvite fra eggeplommene. Vi trenger ikke sistnevnte, du kan bruke dem i en annen tallerken eller fryse for fremtidig bruk.
Hell en klype salt i det hvite og slå til faste topper.
Tilsett mel og en klype salt i spinatpuréen. Rør godt for å unngå klumper.
Fordel spinatpuréen litt i de piskede eggehvitene og rør veldig forsiktig.
Som et resultat skulle massen vise seg å være veldig delikat og luftig, som en charlotte.
Legg et bakepapir med bakepapir og spinatdeig oppå. Glatt den forsiktig ut med et tynnt lag som er omtrent 1 centimeter høyt.
Send til en ovn som er forvarmet til 180 grader i 7-10 minutter. Hvis deigen ikke holder seg til fingeren når den berører overflaten og er litt fjærende, er bunnen klar. Ikke overdriv det, det kan bli gult og miste sin fantastiske farge.
Avkjøl basen på risten, ta den forsiktig ut av pergamentet, snu den.
Pensle spinatkjeksen med ostemasse.
Topp med skiver med tynt skiver saltet laks, drypp litt med sitronsaft.
Rull emnet til en rull. Rull den tett i flere lag med folie og avkjøl i flere timer.
Fjern serveringsfilmen før servering, kutt snackrullen i porsjoner med en skarp, tynnbladet kniv og server.
Nyt!
Forfatter: Tatiana Chudovskaya
Interessante artikler:
Mat å være forsiktig med - de kan inneholde parasitter
Hva er den virkelige avtalen i butikkene med "utløpte" og dårlige produkter
Frukt som er svak: Hjelp tarmen din
Lik, kommenter, del i sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og assistent Vilkin!