Jeg tilbyr deg en ganske enkel og samtidig uvanlig oppskrift på courgettsyltetøy med sitron. Du kan servere en slik delikatesse til bordet, som alle andre - til pannekaker, ostekaker, te.
Courgetter har lenge vært elsket av mange vertinner. De er så allsidige at du kan lage syltetøy, sylteagurk og en rekke salater. Det ville bare være lyst, tid og fantasi. Dagens oppskrift er enkel, men det fine med det er at når du prøver syltetøyet, kan du ikke gjette at dette er nøyaktig courgette. I tillegg til sitron, kan du legge til forskjellige krydder og urter, kaste inn et par sitron mynteblader, fra dette vil aromaen ha en lett forfriskende nyanse.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Courgette - 300 g
Sukker - 300 g
Sitron - 0,5 stk.
Beskrivelse:
Tilbered alle ingrediensene i henhold til listen. For syltetøy er det viktig å ta ung squash, øm. Fra den angitte mengden får du en krukke med et volum på 0,5 liter. Vask krukken veldig godt, skyll, steriliser (du kan dampe over).
Skjær squashen helt vilkårlig, slik du vil.
Ha deretter skivene i en blenderbolle. Slip i høy hastighet til en jevn konsistens.
Vask og tørk sitronen godt. Skjær i små biter, rett med skallet. Etter å ha fjernet beinene alt. Mal sitronen i en blenderbolle.
Overfør sitrongryn og squashpuré i en kjele, tilsett en porsjon granulert sukker.
Kok courgettsyltetøy i 50 minutter. Fjern prøven etter en stund. Sørg for å røre massen med jevne mellomrom under tilberedningsprosessen, for ikke å la for aktiv gurgling.
Pakk syltetøyet i krukker. Rull straks opp med sterile lokk, sett opp ned, pakk og la stå i en dag.
Etter en stund, overfør sømmen til pantryet.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!