Hvis du liker rustikke poteter på McDonald's, kan du enkelt bake dem hjemme i en ovn eller multikoker, airglil. Det viktigste er ikke å legge hvitløk til marinaden, ellers vil den brenne under baking. Hvitløkssmaken vil vedvare hvis du presser de skrellede nellikene i varme poteter, og bland deretter alt forsiktig, la det dampe i ca. 1 minutt, for eksempel i et pergament papir. Ikke glem fargerike og aromatiske krydder og urter: malt søt paprika, tørket timian eller oregano, etc.
Potetene bakes i skinnet uten å tilsette vann for å forhindre at de smuldrer. Det er best å kjøpe varianter ikke for matlaging - de er bare veldig smulete og holder ikke formen etter matlaging. For å gjøre skivene lyse og fargerike, bland paprikaen med vegetabilsk olje.
Ingredienser:
Poteter - 6 stk.
Malet søt paprika - 1 ts topp (10 g)
Salt - 0,5 ts
Malet sort pepper - 2 klyper
Tørket timian - 0,5 ts
Vegetabilsk olje - 50 ml
Hvitløk - 3 fedd
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Skyll potetknollene i vann, og børst av skitten fra skallet med den harde siden av svampen. Vask så grundig som mulig slik at støv og smuss ikke blir fanget når du smaker på retten!
Skjær de vasket potetene i to og skjær hver halvdel i skiver. Overfør skivene til en dyp bolle eller beholder der de kan blandes med krydderne.
Tilsett salt og tørket timian. Den kan erstattes med malt oregano, rosmarin, en blanding av italienske urter - velg krydder etter eget ønske.
Tilsett søt paprika, sort pepper og hell i luktfri vegetabilsk olje (oliven, solsikke, mais osv.).
Bland innholdet i beholderen grundig. Paprikaen vil overføre fargen til den oljete basen, og fargerik olje vil omslutte hver potetskive.
Linje et bakepapir med bakepapir eller tilbered en bakebolle. Ordne potetskivene, med skinnsiden ned. Hvis mulig, prøv å legge dem ut slik at de ikke berører hverandre.
Forvarm ovnen til 180-200 grader.
Plasser fatet eller bakeplaten midt i ovnen og stek i ca 35-40 minutter, og pass på at du ikke brenner formen.
Sjekk potetens beredskap ved å gjennombore skivene med en kniv eller trespyd. Så snart fatet er klart, tar du fatet ut av ovnen.
Skrell hvitløksfedd og skyll.
Press dem i potetskiver rett i formen, eller overfør dem til en annen beholder på bakepapir. Rør forsiktig og la det sitte i 1-2 minutter for å suge i aromaen.
Server rustikke poteter som fra McDonalds til bordet varmt, du kan med ketchup eller hvitløksaus, fettfattig majones.
Forfatter: Alena Prika
Interessante artikler:
Disse matvarene kan bli giftige hvis de misbrukes.
TOPP 6 produkter for å forbedre synet etter 40 år
7 viktige matvarer for røykere og alkoholavhengige
Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!