Muffins er elsket og tilberedes ofte i mange familier. Dette enkle og raske søte bakverket blir rett og slett elsket av både voksne og barn, spesielt til en kopp te, kaffe eller melk til frokost. Muffins med kirsebær er moderat søte, på grunn av surheten balanserer bæren smaken perfekt. De er veldig myke og delikate. Det tar mindre enn 30 minutter å tilberede dem, så hvis du våkner en halvtime tidlig og forvarm ovnen, kan du glede familien din med de perfekte bakevarer til frokost.
Ingredienser:
- Mel - 200 g
- Egg - 3 stk.
- Smør - 60 g
- Sukker - 140 g
- Bakepulver - 1 ts
- Kirsebær - 150 g
- Melk - 3-4 ss
Tilbered alle nødvendige matvarer fra listen. Jeg høster alltid kirsebær siden sommeren: Jeg skreller dem, legger dem i små porsjoner i praktiske plastbeholdere og fryser dem. Jeg anbefaler deg å gjøre det samme, om vinteren koster det mye mer. Tin bærene på forhånd.
Legg det myke smøret i en dyp bolle, pisk med sukker i noen minutter ved hjelp av en mikser. Massen vil bli frodig og øke i volum. Du kan tilsette vanillin eller vaniljesukker for smak hvis ønskelig.
Kjør nå inn store egg ett om gangen. Visp gradvis i lav hastighet.
Hell i det siktede melet, bakepulveret. Hell i litt melk. Fortsett vispingen med samme lave hastighet.
Deigen vil vise seg å være moderat tykk, veldig lik vaniljesaus.
Legg muffinsformen med papirmanchetter, legg i hver en full hevet spiseskje deig, omtrent ¾ omtrent, da muffinsene vil heve seg under steking.
Legg tre kirsebær på toppen av hvert emne. Send formen til den forvarmede ovnen i 20 minutter eller til den er tørr.
Avkjøl de ferdige muffinsene med kirsebær og server familien til frokost. Ikke glem å sette på kjelen og brygge deilig te. Oppbevar bakevarer i en matpose for å holde dem myke.
Nyt!
Forfatter: Tatiana Chudovskaya
Interessante artikler:
Sunn frokost for studenten din
7 grunner til å begynne å spise bokhvete
Hvem er ikke bra for hvilken ost: råd fra ernæringsfysiologer og leger
Lik, kommenter, del i sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og assistent Vilkin!