Er du i tvil i utarbeidelsen av biff og er redd for å ødelegge eller tørke opp kjøttet, så gjerne ta denne oppskriften i bruk - biff på den går usannsynlig ømmeste! Sjekket!
ingredienser:
1 kg oksekjøtt svin (benfrie kjøtt)
1 fedd hvitløk
2 stk. løk
200 gr. smør
150 ml vann
1 ss. l. salt
1 ss. l. sukker uten lysbilder
forberedelse:
1. Beef ren for fett og filmer, skåret i mellomstore terninger.
2. Løk og hvitløk peel. Deretter løk skåret i ringer og hvitløk hakket i små biter til en tilstand av slurry.
3. Smør, kuttet i store biter.
4. I en praktisk og forkokte skåler belagt utelukker stikker (teflonpanne) for å sette den første kjøtt.
5. Løk satt på toppen av kjøttet bør få såkalte strøk.
6. På toppen av løk - skiver av smør.
7. Hell alt vannet.
8. Retter dekke og sette på den mest intense brannen. Vent til innholdet begynner å koke.
Neste, redusere varmen til en minimumsverdi.
9. Merk tiden - 1,5 eller 2 timer maksimal. Det er viktig å fokusere bare på auditive signaler - dekselet må ikke løftes!
10. Etter en time slokking behovet for raskt å ta av dekselet, kaste på kjøtt hakket hvitløk, salt og sukker.
Raskt og grundig blande.
11. Fortsett stewing for resten av tiden lokket.
Den ferdige kjøtt i Kreml kan ikke gjenbrukes til varme eller det vil bli tøft.
Serveres det bør være umiddelbart med din favoritt siderett og salat.
Bon appetit!
Kjøtt i Kreml - det er noe spesielt! Og hans festbord filen er ikke en skam, det er svært velsmakende, og det viser seg at det bare smelter i munnen.
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!