GMO er et populært tema ikke bare i USA, men også i mange land. I dag begynner de å forlate en rekke amerikanske produkter på grunn av GMO i sammensetningen. Men selv i Russland spiser vi ofte slike produkter og forstår ikke engang at dette er slik.
Faktisk er en GMO en organisme som har blitt endret på DKN-nivå ved å introdusere en annen organisme i den. Dette er vanligvis nødvendig for å gjøre avlingene mer motstandsdyktige mot skadedyr, sykdommer, plantevernmidler. Og i dag inneholder mange produkter dem i sammensetningen, og vi bruker dem uten å vite om det.
TOPP 10 GMO-matvarer som kan være i kostholdet ditt
Honning
Det er vanskelig å forestille seg at honning også kan genetisk modifiseres, fordi den produseres av bier. Imidlertid trenger de pollen for dette, og de samler det på en vilkårlig måte, inkludert fra planter som kan være GMO.
Som et resultat blir det stadig vanskeligere for bønder som produserer dette produktet å sikre at det ikke inneholder noen stoffer.
Soya
Noen helsebevisste mennesker som slutter å spise kjøtt, bruker soya. Men i Amerika inneholder 93% av de solgte GMO, noe som har blitt nødvendig for å lage et herbicidresistent produkt.
Imidlertid tror mange at de i prinsippet ikke bruker soya, men dette er slett ikke tilfelle, fordi chips er laget på grunnlag av det, soya er tilstede i brød, sauser, øl, krydder.
Tatt i betraktning at bare 7% av soyabønner som dyrkes i USA ikke er GMO, er sjansen veldig lav for at du ikke spiser genmodifisert mat.
Sukker
Flertallet av sukker i Amerika i dag er laget av rødbeter eller sukkerrør som har gjennomgått genetisk modifisering.
I 2010 sluttet landbruksdepartementet å regulere dyrking av sukkerroer, som et resultat dukket det opp en variant på markedet som er helt motstandsdyktig mot herbicider. Fra og med 2012 inneholdt mer enn 90% av den totale avlingen av denne rotgrønnsaken GMO.
Bomull
Tror du at du ikke spiser det? Vel, bomull brukes også i næringsmiddelindustrien, og 90% av varene som leveres fra Amerika er GMO. Det er spesielt rikelig med bomullsfrøolje, som har blitt brukt i over 100 år. Det blir tilsatt salater, frokostblandinger, chips, snacks er laget på basis av bomullsfrøolje, og det brukes også til produksjon av noe kosmetikk.
Raps
Dette er rapsolje som er mye brukt i restaurantpraksis. 90% av alle produktene som leveres fra USA er genetisk modifisert.
Dette produktet er en komponent i mange retter: peanøttsmør, frosne poteter, sitrusjuice, sjokoladedrikker, margarin, popcorn. Så hvis du tror du ikke spiser GMO, tar du vanligvis feil.
Poteter
I 2014 valgte US Department of Agriculture en genetisk modifisert potetsort med hovedmålet om å redusere mengden kreftfremkallende akrylamid, som dannes under steking og gjør produktet veldig farlig.
I tillegg viste den resulterende sorten seg å være motstandsdyktig mot mekanisk skade, noe som gjør den mer lønnsom for dyrking.
I dag brukes denne sorten i produksjonen av pommes frites og chips.
Papaya
Når det gjelder denne frukten, tillot bruk av GMO kulturen å bli reddet fra fullstendig utryddelse, siden papaya ble i midten av forrige århundre "angrepet" av et farlig virus.
Derfor inneholder papaya som i dag dyrkes på Hawaii i 95% av tilfellene "fremmede organismer."
Gjær
De fleste av dem som ikke er i slekt med baking bryr seg lite om bruk av gjær. Men faktum er at denne komponenten brukes i produksjonen av viner. Derfor, ved å kjøpe vin som er produsert i Amerika eller Canada, blir du allerede en GMO-forbruker. I dette tilfellet fordeler det imidlertid ikke produsentene, men forbrukerne, siden det hjelper med å lindre hodepinen som ofte oppstår etter å ha drukket en slik drink.
Tobakk
Røyking er generelt ikke bra for helsen din. Men likevel er det Amerikas viktigste råvareavling. Og 90% av tobakk i USA er GMO.
Dette skyldes at denne avlingen ofte blir angrepet av farlige skadedyr. Og i mange år har oppdrettere jobbet med forskere for å utvikle varianter som ville være motstandsdyktige mot dem. Derfor, når du kjøper tobakk laget i Amerika, er det veldig enkelt å begynne å bruke et genetisk modifisert produkt.
Meieri
Her er historien litt annerledes. I 2011 klarte amerikanske forskere å "endre" kyr litt slik at de produserer melk som ikke er farlig for barn. Fakta er at i dag har veldig mange et slikt problem som melkeproteinintoleranse, pga hvorfor voksne og barn ikke kan bruke melkeprodukter, og når alt kommer til alt, blir barn laget på grunnlag av dem blandinger.
I tillegg er det ikke uvanlig at produsenter bruker veksthormoner for å få mer melk. Det er ikke veldig nyttig heller.
Flere interessante artikler:
7 grunner til at du bør spise 7 nøtter om dagen
9 matvarer du kanskje spiser til feil tid og skader deg selv
10 matvarer om vinteren: hva du skal ta med i kostholdet ditt, slik at du ikke blir syk
Lik, kommenter, del i sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!