Havtorn er et uvurderlig lagerhus med vitaminer og mineraler som er nyttige for kroppen. Dens bær har immunmodulerende egenskaper, og styrker dermed immunforsvaret. Sørg for å tilberede flere glass havtorn med sukker til vinteren. De mest nyttige arbeidsemnene er de som er blottet for varmebehandling.
I dag høster vi havtorn i sin rå form og sliper den med granulert sukker. Det er den store mengden sukker som forhindrer at den ødelegges i lang tid. Et slikt emne har en rik og lys farge, naturlig smak, behagelig syre og lys astringency. Om vinteren kan havtorn, revet med sukker, tilsettes te.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Havtorn - 500 gr.
Sukker - 500 gr.
Steg for steg oppskrift:
Gjør deg klar alt du trenger. Bruk bare bær av høy kvalitet, ingen skader. Oppbevaringsbeholdervolum - 500 ml.
Sorter havtornet, fjern kvistene og bladene. Skyll den flere ganger med vann slik at alt søppel flyter til overflaten, fjern det med en skje.
Tørk bærene litt på et håndkle, og overfør dem til et høyt glass.
Klem sammen med en knus eller slå med en blender ved lave hastigheter. Du trenger ikke å avbryte i potetmos.
Tilsett sukker i havtornet. Mal blandingen med granulert sukker med en skje i 5 minutter, til alle kornene smelter.
La den resulterende massen stå i 5 minutter.
Fordel blandingen i sterile krukker, og la det være tomt på toppen. På slutten, fyll massen med sukker for å danne en tett sukkerkork, som vil beskytte havtornet fra penetrering av mikrober. Takket være en slik plugg koster arbeidsstykket lang tid uten problemer.
Trekk glasset med et sterilt lokk, send det til et kjølig sted, for eksempel en kjeller.
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!