Smaken av selv den dyreste vinen kan bli bortskjemt hvis denne drikken drikkes feil. Vi vil dele de TOPPE feilene som mange mennesker gjør uten å vite de grunnleggende reglene for å drikke vin.
Viktig!Vilkin. Proer et unikt kulinarisk fellesskap. Her finner du alltid interessante artikler og dokumenterte forfatteroppskrifter for enhver smak.
Bruke is for kjøling
Det er ikke uvanlig å se at et par isbiter blir tilsatt glasset som ønsker å avkjøle varm vin. Men dette er hovedproblemet - så snart isen begynner å smelte, blir vinens edle smak og tekstur bortskjemt.
Profesjonelle sommeliers vil aldri helle vin i et glass hvis det til og med er en dråpe vann der - det er derfor de først tørker av alle oppvasken.
Tillegg vin med søte desserter
Vin i tillegg til dessert er en vanlig kombinasjon, men en av de verste. Til tross for at mange filmer viser romantiske middager på denne måten, bør du under ingen omstendigheter legge godteri til vin.
For det første ødelegger det smaken av drikken. For det andre vil kroppen vår bryte ned søt, deretter vin, som vil føre til frigjøring av insulin, rask rus og en alvorlig bakrus.
Du bør ikke kombinere en edel drink med sjokolade, til og med svart - dette vil påvirke bukspyttkjertelen negativt.
Det er bedre å la desserter være med kaffe, og servere ost eller pålegg med vin.
Bruk et glass i stedet for et glass
Spesielle vinglass ble oppfunnet av en grunn. De er laget på en slik måte at de avslører aromaen til drikken. I tillegg, takket være det spesielle benet, vil du ikke varme opp drikken når du tar glasset i hånden.
Whiskyglass, vinglass - alt dette vil bare ødelegge den edle smaken.
Drikk vin som lenge har vært åpen
Selv om du oppbevarte den i kjøleskapet under en propp.
Etter to dager bør du ikke drikke en slik drink. Denne anbefalingen skyldes at væsken begynner å komme i kontakt med oksygen etter åpning, noe som fører til oksidative prosesser. Dette betyr at smaken endres.
Hvis du ikke har lyst til å helle den ut, kan du bruke den til å marinere grønnsaker eller kjøtt.
Velge feil mat til en drink
Av en eller annen grunn er stereotypen om at "Rødvin - til kjøtt, protein - til fisk" fortsatt veldig vanlig. Men du må velge passende retter annerledes: jo mer kompleks det er, jo enklere er vinen og omvendt. Ellers vil de forstyrre hverandres smak, og du vil ikke kunne nyte noe drikke eller fat.
Flere interessante artikler:
- Hvordan velge vin i en butikk: tips for dummies
Hvis du likte artikkelen, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle artikler og forfatteroppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!