Apple-Nut Strudel er en type eplepai. Den kan tilberedes i henhold til forskjellige oppskrifter, hvor deigen og sammensetningen av fyllet er forskjellig. I dag forbereder vi en strudel fra ferdig butterdeig. Vi supplerer eplene med valnøtter, sukker og brødsmuler.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Butterdeig - 500 gr.
Epler - 2 stk.
Kanel - 1 ts
Sukker - 7 ss
Mel - 2 ss
Valnøtter - 100 gr.
Brødsmuler - 2 ss.
Egg - 1 stk.
Hvordan lage mat:
For å bake strudel med epler og nøtter i ovnen, tilbered den nødvendige maten.
Vask eplene, skrell toppen, fjern innsiden. Skjær i små biter, legg i en dyp beholder.
Dryss eplene med sukker (2 ss), kanel og mel.
Rør blandingen grundig. Sett av en stund for at eplene skal juice opp; dette tar omtrent 20 minutter.
Hakk kjernene fint med en kniv eller hakk med en blender, og få biter av forskjellige størrelser. Kombiner dem med brødsmulene og resten av sukkeret i en egen bolle.
Bland løse ingredienser for å lage en enkelt blanding.
Fjern den ferdige deigen fra fryseren på forhånd slik at den blir myk. Dryss arbeidsflaten med mel. Legg deigen. Dryss mel på toppen også. Rull ut med en kjevle, og lag et tynt rektangulært ark.
På den ene siden av beltet lager du en loddrett bane av den frittflytende blandingen, og la en tom deigseksjon være på kanten.
Legg saftige og søte eplebiter på toppen.
Dekk fyllet med deig på den ene siden, og form deretter en rull. Rull den så tett som mulig, mens du er så forsiktig som mulig for ikke å skade produktets integritet.
Legg rullen i en form eller på et bakeplate, som du tidligere har dekket med bakepapir.
Smør fremtidig strudel på toppen med en eggeblanding.
Legg arbeidsstykket i en oppvarmet ovn. Stek i ca 30 minutter på 180 grader. Eplevalsens beredskap kan bestemmes av den rødete overflaten. Under steking vil den øke i størrelse og bli luftig.
Dryss sjenerøst med pulverisert sukkerstrudel med epler og nøtter - dette vil ikke bare forbedre smaken, men også skjule alle uregelmessigheter.
Kan serveres ved bordet.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!