En solid og velsmakende salat for ankomst av uventede gjester kan "bygges" fra produktene som er igjen i kjøleskapet, for eksempel: pølse, agurker og kokte egg. Dessuten kan pølsen være hvilken som helst: tørrherdet, røkt, meieriprodukter, doktorgrad osv. Det anbefales å koke eggene på forhånd og avkjøle, siden det ikke er tilsatt varme ingredienser i retten. Det er tillatt å erstatte majones med rømme med noe fettinnhold.
Salat med pølse, agurk og egg kan tilbys til slektninger som matbit, lunsj eller middag. Og for å gi den metthet, når den serveres, suppleres den med kjeks fra hvitt eller rugbrød med hvitløk og krydder.
Ikke tilbered retten på forhånd, siden holdbarheten til salater krydret med majones er 1 dag, og dette er bare hvis den oppbevares i kjøleskapet uten den - mye mindre.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Røkt pølse - 250 g
Friske agurker - 2 stk.
Kyllingegg - 2 stk.
Salt - 2 klyper
Majones - 2 ss
Malet sort pepper - 2 klyper
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Skåld den røkt pølsen lett med kokende vann og fjern skallet fra den. Skjær i skiver eller skiver og deretter i terninger. Legg skivene i en dyp bolle: salatbolle eller bolle.
Skyll ferske agurker grundig i vann, skyll av torner og støv. Skjær av hestehale på begge sider. Skjær grønnsaker i skiver og deretter i terninger. Hvis du bruker sene varianter av agurker, må du smake på dem, da de kan være bitre, noe som betyr at det er en risiko for at de ødelegger hele smaken av retten. Hell skivene i en beholder til pølsen.
Skrell de kokte eggene, skyll dem i vann og skjær i middels terninger. Send skivene til en salatskål. Tilsett deretter salt og malt svart pepper.
I stedet for kyllingegg er det tillatt å bruke kokte vaktelegg. Hvis ønskelig, på dette stadiet, kan du legge til hakket fersk løk eller dill i salaten etter å ha skyllet den i vann. Syltede løk med dill vil gi retten en lys smak.
Krydre salaten med majones (eller rømme), bland forsiktig. Legg på tallerkener, pynt med friske urter etter smak og server umiddelbart etter dressing, da agurkene frigjør juice og retten kan "flyte".
Du kan pynt potetmos, bakte eller kokte poteter. En slik salat er et godt alternativ for en kald matbit til et festbord eller for servering på hverdager.
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!