Sopp er et lumsk og farlig produkt, siden mange av de som kan forårsake alvorlig forgiftning eller til og med død, forkledning seg som deres spiselige "brødre". Derfor bestemte vi oss for å fortelle om de som er de farligste, deres særpreg.
Viktig!Vilkin. Proer et unikt kulinarisk fellesskap. Her finner du alltid interessante artikler og dokumenterte forfatteroppskrifter for enhver smak.
Dødenhette
Dette er en sopp, hvis forbruk kan være dødelig - selv en liten bit av den kan føre til alvorlig forgiftning.
Toadstool er en ganske stor sopp, hetten er konveks, opptil 15 cm bred, fargen er blek oliven. Benet på den bleke paddehulen er lang, tykner mot bunnen.
Unge sopp ligner champignons, de ligner også russula. Hovedforskjellen er ringen på beinet, som minner om et fløyel "skjørt". I tillegg har paddestolen ikke lukt, noe som skiller den fra andre sopp.
Grå (panter) fluesopp
Denne soppen er dødelig giftig. For å gjenkjenne det, må du studere nøye:
- cap diameter - ca 12 cm:
- farge - brun eller oliven, hvite flekker på overflaten.
Minner om en harmløs rosa fluesopp, men til og med et stykke kan føre til døden. Har en ubehagelig lukt.
Tigerrekke
Vokser oftest i eik eller furulunder.
Identifikasjonstegn:
- off-white hatter, diameter 4-12 cm;
- på toppen - små skalaer.
Til tross for at denne soppen har et behagelig utseende og aroma, er den dødelig på grunn av giftstoffene i sammensetningen.
I utseende er det lett å forveksle med en ufarlig, jordgrå ryadovka som kan spises. Men hovedforskjellen mellom dem er fraværet av "skalaer" på hetten.
Galerina grenser
Disse soppene vokser vanligvis i klynger, og foretrekker råtnende trestammer. Sopphatter er små, opptil 4 cm i diameter, gulbrune i fargen.
Andre særpreg:
- tynt ben, tykner mot bunnen;
- på beinet er det et gult "skjørt" dekket med en hvitaktig blomst.
Bruk av gallerina kan forårsake alvorlig oppkast, diaré og ofte død.
Det er lett å forveksle denne soppen med en sopp, men sistnevnte har et ben dekket av vekter, aromaen er ganske behagelig.
Falsk sopp svovelgul
Disse soppene foretrekker å bosette seg i store grupper, velger råtnende koffert, gamle stubber. Vanligvis funnet i barskog.
De viktigste kjennetegnene:
- hetten er brun eller gul, opptil 7 cm i diameter;
- tynt lett ben;
- ubehagelig lukt.
Naturligvis forveksler mange sopp med spiselig sopp. For å skille dem, husk - spisene har krem eller lette tallerkener over hatten.
Lepiota brunrød
Dette er en dødelig sopp, for selv en liten bit av den inneholder en stor mengde cyanid.
Den vokser i den sørlige delen av landet, foretrekker enger, men finnes ofte i offentlige parker.
I utseende, ganske vanlig utseende:
- lavt ben;
- hettefarge - gråbrun, krem, diameter - opptil 6 cm.
Ligner en spiselig paraply. Men den største forskjellen mellom dem er størrelse. Den spiselige soppen er ganske stor: diameteren på hetten og lengden på benet er opptil 30 cm.
I tillegg har paraplyene en ring på stammen, og lepiota kjennes også igjen av lukt - soppen gir fra seg bensin.
Flere interessante artikler:
- Syltet soppsalat
- Grill av champignons på grillen
- Sopp hodgepodge
Hvis du likte artikkelen, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle artikler og forfatteroppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!