Ørret er en veldig smakfull og øm fisk, som inneholder en stor mengde aminosyrer, vitaminer og omega-syrer, som er nyttige for menneskekroppen. Ernæringseksperter sier at regelmessig inntak av denne fisken øker effektiviteten i hjernen, forbedrer blodsirkulasjonen, søvn, blodtrykket normaliseres, metabolismen aktiveres osv. Og dette er bare en liten del av de positive effektene på menneskekroppen når den konsumeres ørret. For å bevare alle næringsstoffene i denne fisken, er det best å bake den i ovnen. Nå skal jeg vise deg hvordan du gjør det riktig.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Ørretbiff - 250 g
Havsalt - etter smak
Ch.m. pepper - smak
Timian - et par kvister
Dill - 2 grener
Hvordan lage mat:
En deilig rett avhenger av fiskens friskhet. Å kjøpe deilig fersk ørret er enkelt nok. Denne fisken tilhører laksefamilien, og alle de ferskeste laksefiskene lukter agurk. Fileten med nykuttet ørret blir blank og blank. Ta gjerne på deg en engangshanske, ta en biff og sniff. Trykk deretter pekefingeren på fileten. Hvis fisken er fersk, vil bulken straks rette seg ut.
For å bake en ørretbiff i ovnen, tilbered maten som er oppført. Vask timian og dill under rennende vann sammen med fisken, tørk med tørkepapir.
Legg biffen i en praktisk bakebolle, pepper med nykvernet sort pepper og dryss over grovt havsalt av god kvalitet etter smak.
Legg timiankvistene over biffen og inn i magen.
Hakk dill fint og dryss et stykke ørret på alle sider.
Dekk nå fiskeskålen med folie, stram kantene. Legg ørreten i en ovn som er forvarmet til 190 grader i 10 minutter, så den forblir så saftig som mulig.
Fjern deretter folien, legg fisken under grillen i 10 minutter til.
Det er alt. Saftig, smakfull, fet og sunn fisk er klar. Server med din kjære garnityr. Jeg hadde unge poteter og cherrytomater - den perfekte kombinasjonen.
Nyt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!