Mannik er en hyppig gjest ved vårt bord. Tross alt er denne typen paier en slags livredder. De lager raskt mat, produktene er rimelige, og du trenger ingen spesielle ferdigheter: Bland alle ingrediensene, hell dem i en form og send dem til ovnen. Men til tross for enkelheten i denne prosessen, blir seminabaserte paier alltid elegante. De har en delikat, fløyelsaktig tekstur, vannet gyldne sider og guddommelig aroma. Knapt noen vil nekte et stykke av en slik delikatesse, spesielt små gourmeter og ekte kjennere av søtsaker.
Det er mange oppskrifter for å lage semulegryn, men i dag vil jeg tilby en av de mest vellykkede, etter min mening, alternativer - manna på kefir uten mel. På grunn av fraværet av en melbestanddel viser det seg å være mer luftig, lett og ømt, men samtidig er den perfekt kuttet og smuldrer ikke.
Jeg anbefaler å prøve det!
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Gryn - 1 glass
Kefir - 1 glass
Sukker - ½ kopp
Kyllingegg - 2 stk.
Bakepulver - 1 ts
Smør - for smøring av formen
Steg for steg oppskrift:
Vi skal tilberede produktene i henhold til oppskriftslisten, en ildfast form med en diameter på 18 cm, bakepapir og en 200 ml målebeger.
Hell kefir i en passende bolle og tilsett semulegryn.
Bland grundig og la stå ved romtemperatur i 20-30 minutter.
Når det gjelder det gjærede melkeproduktet, bør det ikke være kaldt, så vi tar det ut av kjøleskapet på forhånd eller umiddelbart før tilberedning, og varm det opp i mikrobølgeovnen til varm tilstand.
Etter den angitte tiden vil kornblandingen absorbere all fuktighet og svelle merkbart.
Kombiner egg og granulat hver for seg. Bruk en mikser og slå massen til den er jevn. Det er ønskelig at noen av krystallene har tid til å løse seg opp. Overfør deretter egg-sukkerblandingen til den hovne semulegryn.
Bland forsiktig for ikke å ødelegge luftbobler.
Slå på ovnen 180 grader og klargjør formen. Dekk bunnen med pergament, og smør sidene sjenerøst med smør. Overfør og flat deigen.
La oss sende skjemaet med semulegryn til den tilberedte ovnen i 35-40 minutter. Manna skal stekes til en vakker gylden farge.
For å være sikker på beredskap, bør bakevarer stikkes gjennom midten med et trespyd før de tas ut. Hvis den forblir tørr, er kaken helt bakt.
Overfør forsiktig til risten og la den avkjøles helt.
Det er alt. Den mest delikate, luftige, smulete og veldig velsmakende mannaen, blandet med kefir uten å tilsette mel, kan serveres på bordet.
Før servering, kutt kaken i porsjoner og bryg en kopp duftende te.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!