Mange kjenner og elsker dagens versjon av retten som jeg vil tilby å lage mat - dette er kjøtt på fransk med poteter i ovnen. Å bake det er like enkelt som å beskjære pærer, resultatet er alltid en delikat, fantastisk smak. En slik godbit vil dekorere til og med et bankettbord med verdighet.
Det er viktig å velge fersk og godt svinekjøtt, med lag med fett. I tillegg til kjøtt inkluderer sammensetningen poteter, saftige tomater og løk. Litt hvitløk tilfører parabolen smak. Rømme og ost er ansvarlig for den delikate kremete tonen.
Du kan servere den ferdige retten til bordet med forskjellige friske grønnsaker, sauser, sylteagurk og andre hjemmelagde tilberedninger.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Svinekjøtt - 300 g
Poteter - 150 g
Tomater - 1 stk.
Pæreløk - 1 stk.
Rømme - 2-3 ss.
Hard ost - 100 g
Salt, pepper - etter smak
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Tørr hvitløk - 1 ts
Beskrivelse:
Tilbered alle nødvendige matvarer i henhold til listen. Varm opp ovnen umiddelbart.
Ta med deg et bakeplate eller en keramisk tallerken, smør litt med vegetabilsk olje. Skjær svinekjøttet i små tallerkener, legg det deretter ut på arbeidsflaten og dekk med folie. Slå av med en kjøkkenhammer. Ha det piskede kjøttet i en form, salt.
Skrell og vask poteter, tørk. Skjær i tallerkener. Legg potetskivene oppå svinekjøttet.
Smør poteter med rømme, tilsett salt, malt pepper, dryss med en teskje tørr hvitløk.
Skrell løk, skyll og tørk. Skjær grønnsaken i halve ringer. Dekk potetlaget med løkskivene.
Skjær en stor moden tomat i tallerkener, legg på toppen av løken.
Mal den harde osten med en matprosessor eller på et middels rivjern, dryss tomatene på toppen med de resulterende sponene. Flytt beholderen til ovnen, stek i 30-40 minutter.
Etter en stund serverer du kjøttet og potetene på fransk til bordet.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!