Ris med kylling i ovnen er en solid hovedrett for en hverdagsmiddag med familien. En slik ganske populær kombinasjon av produkter gir alltid gode resultater.
Under steking, takket være kjøttjuice, blir risen mye saftigere og mer aromatisk. Velg langkornet ris, som alltid er fast og smuldret etter tilberedning.
For at retten ikke skal bli "blek", foreslår jeg å supplere den med grønnsaker. Du kan bruke både fersk og frossen. I tillegg til å være fargerike, vil de legge til sine egne smakjusteringer i risen, noe som gjør den mer harmonisk.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kylling - 600 gr.
Langkornet ris - 200 gr.
Pære løk - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Bulgarsk pepper - 1 stk.
Frossent sett med grønnsaker (grønne erter, grønne bønner, mais) - 200 gr.
Vegetabilsk olje - 3 ss
Krydder (paprika, karri, malt hvitløk, oregano) - 10 gr.
Salt, pepper - etter smak
Vann - 400 ml.
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Først mariner kyllingen i krydderne. For å gjøre dette, skyll kjøttet under rennende vann, tørk fuktigheten med en serviett, legg den i en romslig beholder og fyll den godt med det spesifiserte settet med krydder og salt etter smak. La kyllingen være i denne tilstanden i 30 minutter mens du tilbereder grønnsakene og risen.
Vask ferske grønnsaker. Fjern topplaget fra gulrøtter og løk. Del paprika i to deler, skrap frøene inni. Skjær deretter alle grønnsakene i små biter av samme form.
Legg en stekepanne på komfyren, varm opp 2 ss i den. vegetabilsk olje. Kast i baugen først. Surr den separat i 2 minutter, og tilsett deretter skivede gulrøtter og paprika. Stek alt til det er mykt.
Skyv grønnsaksblandingen til den ene siden, og legg de frosne grønnsakene på en tom overflate. Du trenger ikke å tine dem på forhånd. Stek i 3 minutter.
Skyll grynene under rennende vann, tøm all væsken. Legg risen i stekepannen med en annen skje olje. Stek den med grønnsaker en stund, rør regelmessig for ikke å brenne.
Hell innholdet i pannen i en ildfast form, glatt med en slikkepott. Legg kyllingen marinert i krydder på toppen. Hell deretter inn den nødvendige mengden vann slik at den dekker hele risen og halvt omslutter kjøttet. Salt væsken etter smak.
Forvarm ovnen til 200 grader, legg formen på midten. Reduser ovnens temperatur til 180 grader. Kok risen med kylling og grønnsaker de neste 35-45 minuttene. Hvis du vil ha kjøtt med en gyldenbrun skorpe, øker du temperaturen 10 minutter før slutten av bakingen.
Avkjøl den ferdige retten litt, ordne på tallerkener.
God appetitt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!