En duftende butterdeigkake med epler kan forføre alle de med en søt tann, og serverer den til dessert etter hovedretter sammen med en kopp deilig te eller kaffe. Den tilberedes bokstavelig talt 30 minutter hvis du har frossen gjærfri butterdeig tilgjengelig. Et slikt halvfabrikat selges i hvilken som helst butikk, men før matlaging skal det tines ved romtemperatur i 1-1,5 timer. For å få en sprø skorpe på paien, rull deigen ut etter tining perfekt tynt og skjær i lag.
Mangfoldet av epler spiller ikke en spesiell rolle, men søt og sur frukt vil gi bakevarer både søthet og litt surhet. Fyllet kan opprettes både av krem med et fettinnhold på ikke mer enn 35%, og av rømme av høy kvalitet. Formen er 24 cm i diameter.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Butterdeig - 0,5 kg
Epler - 3 stk.
Sukker - 0,5 ss.
Salt - 2 klyper
Krem 15% - 1 ss
Fortykningsmiddel for krem (pulver i pakke) - 2 stk.
Kyllingegg - 1 stk.
Bakken kanel - 2 klyper
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Skyll eplene i vann og skrell dem. Skjær i halve og kutt frøplatene. Skyll avskallet masse og skjær i skiver i en dyp bolle.
Hell fløte (eller rømme) der, tilsett granulert sukker og salt, tykkere pulver. Pisk inn et kyllingegg neste. Bland grundig i 4-5 minutter for å kombinere alle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 180 grader - paien plasseres i en varm ovn.
Legg det rullede butterdeigen i en form og gå inn i sidene. Det er ikke nødvendig å smøre den, siden det halvfabrikata allerede inneholder fett. Legg kokt eplefyll i midten og glatt litt ut.
Legg formen i ovnen i 25-30 minutter. Mens du baker, se på overflaten av kaken - den skal være fullstendig brunet, og den kremete massen skal tykne. Ikke øk temperaturen i teknikken, siden kantene på bakverket kan brenne, og fyllet vil fortsatt være fuktig.
Så snart lagkaken blir gylden og den uforglemmelige eplesmaken flyter gjennom kjøkkenet, fjern pannen fra ovnen.
Dryss bakevarer med malt kanel og sørg for å avkjøles. Det anbefales å gjøre dette i kulde i en time, ellers vil den varme fyllingen spre seg. Delikatessen er kuttet bare godt kjølt!
Server eplepai til butterdeig til bordet, bryg aromatiske drinker og ring familien din.
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!