Et lagerhus med vitaminer og mineraler som kan tilberedes til vinteren er solbær, gnidd med sukker. Det er lett å korke slik bærsyltetøy uten å lage mat i separate beholdere eller krukker med nylonlokk, men du må oppbevare arbeidsstykket bare på et kjølig sted: et kjøleskap eller kjeller, siden det kan gjære. Det omtrentlige forholdet mellom bær og sukker er 1: 1, men hvis du ikke oppbevarer i kjøleskapet, er det bedre å øke mengden granulert sukker til 2.
Du kan bruke en kjøkkenmaskin, stavmikser eller makuleringsmaskin til hakking. Det er tillatt å bare male bærene med en vanlig bordgaffel. Når du bruker teknikken, vil du få en mer homogen masse når du hakker med en gaffel - bare knuste rips.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Solbær - 300 g
Sukker - 300 g
Hvordan lage mat:
Bær kan brukes ferske eller frosne, men i det andre vil mengden vitaminer og søtsaker være litt lavere.
Sorter ripsene, fjern kvister og blader, hell i en dyp beholder: en bolle eller salatskål, en kjele. Fyll med kaldt vann og skyll, fjern hestehaler, råtne prøver. Tøm og dryss bærene på tørkepapir eller tørkepapir for å fjerne overflødig fuktighet.
Hell ripsene i en helikopterskål eller dyp bolle.
Tilsett samme mengde granulert sukker. Mange erstatter den med honning av noe slag - du kan gjøre det samme hvis du eller dine kjære ikke er allergiske mot dette produktet.
Mal alt i 4-5 minutter ved hjelp av pulserende modus, eller slip hele massen med en gaffel i 8-10 minutter. Det er ikke nødvendig å male lenger, for ikke å drepe de små beinene i bærene.
Forsikre deg om at bærjuice ikke spruter rundt - solbærflekker er vanskelig å fjerne fra arbeidsflaten og stoffene!
Forbered tørre, rene beholdere eller krukker. Ha hele ripsmassen i dem, dekk med sukker på toppen, og lag en søt "pute". Lokk straks og oppbevar.
Det er ikke nødvendig å vente på vinteren for å smake på delikatessen - la deg selv bæresyltetøy for å prøve å brygge en duftende te!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!