Funchoza - diettnudler i glass, som er et utmerket grunnlag for å tilberede forskjellige salater. På grunn av sin nøytrale smak absorberer den smak og lukt av de medfølgende ingrediensene.
I dag forbereder jeg funchose med kylling og grønnsaker. Du kan selvfølgelig bruke hvilken som helst del av fuglen, men fileter fungerer best. Grønnsaker er også tillatt å ta etter din smak. Jeg foreslår at du bruker fersk agurk, samt paprika, løk og gulrøtter, som må stekes lett i olje. Dressingen vil være soyasaus med brennende notater av ingefær, det er han som passer best til slike retter. Salaten kommer ut lys, saftig, næringsrik og aromatisk.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Funchoza - 220 gr.
Kyllingfilet - 180 gr.
Frisk agurk - 1 stk.
Bulgarsk pepper - 1 stk.
Lilla løk - 0,5 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Ingefærrot - 1 cm
Soyasaus - 2 ss
Vegetabilsk olje - 40 ml.
Hvit sesam - 1,5 ts
Karri - 0,5 ts
Grønne - 20 gr.
Salt, malt pepper - etter smak
Sukker - en klype
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Skyll kyllingkjøttet, tørk fuktigheten med et serviett. Fjern et stykke filet fra filmen på toppen, kutt av fettlagene. Skjær den deretter i mellomstore strimler av omtrent samme størrelse.
Legg en stekepanne på komfyren, varm opp 2 ss i den. oljer. Legg strimler med kylling i varm olje. Krydre med salt, karri og pepper. Stek kjøttet på høy varme i ikke mer enn 3-4 minutter for å holde bitene tørre. Vend filetene med stekespade med jevne mellomrom under steking for å unngå brenning.
Skjær av toppskallet fra gulrøtter og løk, skrell paprika fra frøene inni. Skyll grønnsakene. Skjær paprikaen i strimler, løken i halve ringer, hakk gulrøttene med et spesielt rivjern med "Koreansk gulrot" -vedlegg.
Ha alle tilberedte grønnsaker i en oljepanne (2 ss olje) og surr dem i bokstavelig talt 2 minutter. De skal ikke stekes, men bare mettes med olje og mykes. Etter steking, avkjøl innholdet i pannen helt.
Dypp funchozaen i en gryte med kokende vann. Kok nudlene i nøyaktig 2 minutter. Kast 1 ts i vannet. salt.
Etter at du har blanchert, legg nudlene i en sil, hell den over med kaldt vann. La stå i en sil en stund, slik at funchosen blir full av væsken og avkjøles.
Legg den på en planke og hakk den. Lange nudler er veldig upraktiske å spise.
I en dyp bolle kombinerer du funchose og sauterte grønnsaker.
Vask fersk agurk, skjær den i lange skiver og deretter i korte strimler. Kast i en beholder også.
Tilsett stekt kylling i hovedsammensetningen.
Skrell ingefærrot, mal med et rivjern, tilsett i soyasausen og rør. Hell deretter denne blandingen i salaten. Olje kan utelates.
Salt salaten om nødvendig, dryss lett på sukker, rør godt og avkjøl i 30 minutter. I løpet av denne perioden vil den avkjøles, og alle komponentene vil bytte smak og lukt.
Før servering, pynt funchosesalat med kylling og grønnsaker med urter, dryss med sesamfrø.
God appetitt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!