Oppskriften er nyttig på faste dager og de som utelukker bruk av egg, melk, smør og andre animalske produkter. Denne sjokoladekaken er klassifisert som "våt", dens smuler forblir saftig, ligner på brownie, men skorpen tørker tvert imot til en knase.
Mengden sukker kan justeres i området 150-200 g - avhengig av hvor søt du er. I alle fall gleder kaken med et rikt notat av sjokolade, dyp mørk farge og fløyelsaktig struktur.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Mel - 300 g
Vann - 200 ml
Vegetabilsk olje - 50 ml
Bakepulver - 0,5 ts l.
Brus - 0,5 ts l.
Eddik - 30 ml
Sukker - 150 g
Kakaopulver - 3 ss. l.
Steg for steg oppskrift:
Hvis du bestemmer deg for å bake din egen sjokolademuffin i ovnen, ta varene som er oppført. Mager raffinert olje er egnet - mais eller solsikke. Sikt melet først.
I tilfeldig rekkefølge er de smaksatt med vanilje, rom, zest, en klype salt kastes inn for å forbedre smaken.
Kombiner drikkevann ved romtemperatur, vegetabilsk olje og vineddik i en romslig bolle. Rist litt.
Tilsett deretter granulert sukker, pisk med en visp og oppløs krystallene. Du kan legge den til side en stund og la sukkeret oppløses helt.
I en annen beholder, bland tørre ingredienser: hvetemel, natron, bakepulver, salt om ønskelig og en porsjon kakaopulver. Velg kakaopulver av høy kvalitet, så får kaken ikke bare en nyanse, men også en uttrykksfull smak av sjokolade.
Hell melblandingen i væsken i deler, fortsett å elte i en sirkel. Vi fjerner alle tørre områder.
Magert kakedeig skal være veldig tykk, fast, men klebrig og seig.
Vi fyller formen med "fransk skjorte" (oljet og pulverisert med et tynt lag mel) med deigen vår - jevnt. Vi sender kaken til ovnen (allerede varm), bake ved 180 grader i ca 40 minutter.
Vi sjekker beredskapen ved å gjennombore med en lang fakkel. Hvis spyden forblir ren og smula er tørr, er det på tide å slå av bålet. Avkjøl i en beholder, og snu den deretter ut.
Dryss med melis, kutt i biter og server den magre sjokolademuffinen til bordet.
Ha en fin te!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!