Eksperimenter gjerne med fyllet til rullen - et lag kjøttdeig eller kylling blir lett formet til en bunt med ris, løk og gulrøtter, som i oppskriften min, samt med sopp, stuvede eller stekte grønnsaker, ost osv. P. Retten serveres både varm og avkjølt til en kjøttplate, til smørbrød. Det er lettere å dele den kalde rullen i jevne skiver.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Kyllingfilet - 400 g
Løk - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Ris - 200 g
Soltørkede tomater - 30 g
Vegetabilsk olje - 40 ml
Salt, varm pepper - etter smak
Steg for steg oppskrift:
Ta den oppførte maten for den fylte hakket kylling-snackrullen. Velg kjøttdeig av høy kvalitet, ellers er det bedre å hogge fileter eller kjøtt fra andre deler av kadaveret selv.
Vi vasker risen av hvite varianter og koker i salt kokende vann til den er kokt. I tillegg til ham tar de bokhvete, bulgur, hirse, perlebygg.
I en panne med tilsetning av mager raffinert olje, stek løkene hakket i terninger i 2-3 minutter. Tilsett deretter gulrøtter revet med store spon. Rør og surr til grønnsaker blir myke i ca 5 minutter.
Vi kombinerer ingrediensene til fyllingen - kokt ris, stekte grønnsaker (løk med gulrøtter), biter av soltørkede tomater (valgfritt). Rør, krydre med salt, paprika og andre favorittkrydder.
Mal det rene kyllingbrystet, smak deretter til med salt og pepper, pisk lett. Fordel et lag med hakket kylling på den oljede folien: vær med en tykkelse langs hele omkretsen.
Ha risfyllet med grønnsaker og tomater på kjøttkaken. Juster igjen.
Hev lengden på foliearket og begynn å brette emnet mot midten.
Vi snur det. Vi danner en rulle med hakket kylling med en fylling inni.
Vi pakker tett i folie, trekker i kantene og overfører til et bakeplate eller i en romslig form. Vi sender det halvferdige produktet til en varm ovn i 40-60 minutter, bake ved 180 grader. Ønsker du å få en gyldenbrun skorpe, 10 minutter før slutten av bakingen, riv folien og hold den under grillen.
Server en saftig og deilig hakket kyllingrull med ris og grønnsaker, del i brede skiver. Du kan supplere det sylteagurk, sauser og friske urter.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!