Av en eller annen grunn virker det for meg at alle menn, uten unntak, elsker koteletter, spesielt fra kjøttdeig. I det minste i familien min kreves det at de tilberedes regelmessig, og på alle måter serveres i kombinasjon med potetmos. Hvis du kommer over kjøttdeig av god kvalitet på salg, må du kjøpe og ødelegge hjemmelagde, varme saftige koteletter, spesielt siden de er så enkle å tilberede.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kjøttdeig - 400 g
Rull - 150 g
Løk - 80 g
Kyllingegg - 1 stk.
Krydder for kjøtt - 1 ts
Tørket hvitløk - 0,5 ts
Salt etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Mager olje - til steking
Hvordan lage mat:
Tilbered mat fra listen. Skrell løken, vask, tørk.
Du kan ta hvilken som helst rull til disse kotelettene, men det er med hakket svinekjøtt jeg liker når det er laget av grovt mel. Skjær den i små biter, suge i kaldt drikkevann.
Når brødet er helt gjennomvåt, klemmer du ut overflødig vann og sender det til kjøttdeig.
Tilsett et stort kyllingegg og finløk i terninger.
Krydre kjøttdeigen med salt og nykvernet sort pepper etter smak. Rør inn tørket hvitløk og din favoritt kjøttkrydder.
Rør kjøttdeig til det er glatt. Det er ikke nødvendig å slå av, ellers vil ikke kotelettene i ferdig form være luftige, siden når oksygenet slås av, forlater det det. Sørg for å la kjøttdeigen stå en stund og "modne" før du steker.
Form biffene til ønsket størrelse med våte hender. Hvis du ikke er redd for ekstra kalorier, kan de paneres i brødsmuler eller mel.
Stek biffene i en varm stekepanne i minst mulig vegetabilsk olje til de er gyldenbrune og ømme. Omtrent 4 minutter på hver side vil være nok.
Server kjøttdeig av svinekjøtt med eventuelle garnityr, greener og fersk grønnsakssalat. Vi liker veldig godt potetmos for en side rett.
Nyt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!