Den enkleste måten å fylle på lager med nyttige preparater er å male bærene med sukker uten å lage mat. Og i dag, ved å bruke eksemplet på en unik tranebær, vil jeg huske oppskriften i detalj. Rik på vitaminer, rik på farge og smak, blandingen er nyttig for et mellomlag av kjeks, serverer med pannekaker, gryteretter, erstatter vanlig granulert sukker i te, blir grunnlaget for fruktdrikker og kompotter.
Tranebær høstes i våte, sumpete og torvrike områder på den nordlige halvkule, og ikke alle klarer å gå personlig for mirakelbæren. Å samle for hånd er møysommelig og møysommelig. Det er flott at moderne supermarkeder selger noe eksotisk hele året!
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Tranebær - 150 g
Sukker - 150 g
Steg for steg oppskrift:
Trinn 1 av 7
For å lage tyttebær moset med sukker hjemme, ta maten som er oppført.
Andelene i oppskriftene varierer. Noen ganger blandes bær med granulert sukker med en hastighet på 1 til 1, noen ganger 1 til 2 (200 g sukker tas per 100 g tranebær). Vanligvis er det nødvendig med dobbelt så mye sukker for søte bær - disse er mer utsatt for å råtne. Men tyttebærene våre inneholder mye naturlig syre, og derfor kan du trygt spare på sukker.
Jeg bemerker at selv uten konserveringsmidler, inkludert granulert sukker, tyttebær, under visse forhold (spesielle kurver, kar av tre, ventilert, mørkt og kjølig rom med gunstig temperatur) lagres trygt til årets.
Trinn 2 av 7
Før du begynner å male, sjekker vi hvert bær for kvalitetsfaktor. Tørr, råtten, muggen, sløv - kast. Vi fjerner bladene, kvister. Vi legger tyttebærene i en bolle med kaldt vann, skyll, skyll deretter under en rennende strøm eller, bedre, i et dørslag.
Trinn 3 av 7
Vi legger rene bær romslig på papir eller et tøyhåndkle - la stå ved romtemperatur i 20-30 minutter, la det tørke helt. Rør av og til.
Trinn 4 av 7
Skallen på en moden tranebær er tynn, øm, sprekker lett, det er mye juice inni. Håndter lett alle undertrykkende midler. Husk at juice spruter når du maler.
Trinn 5 av 7
Hell sukker i den moste bærgrøten, bland.
Trinn 6 av 7
Vi fyller rene beholdere med mosede tyttebær. Vi lagrer den under et lokk på kjøleskapshylle og bruker den som anvist.
Trinn 7 av 7
Søt og sur tyttebær, moset med sukker, er ikke bare velsmakende, men også sunn, spesielt i løpet av sesongens forkjølelse.
God appetitt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!