Hvordan lage drue "Isabella" delicious konjakk? Veldig enkelt! Skriv ned oppskriften.
Hjemmelaget alkoholholdige drikkevarer - et spesielt ritual for hver familie.
Et utvalg av vin, likører og bitter - rom for fantasi er enorm!
Infusjon av Isabella hjemme
Vinokourov nybegynnere bør prøve å gjøre brandy fra druer flavored "Isabella" - oppskriften sin forberedelse er svært enkel, men resultatet vil overraske alle elskere av kvalitet alkohol.
Ingredienser til hjemmelagde likører:
- 2-2.3 kg av moden druer Isabella (for å skille den ved kjøp av en meget enkel - og små klynger av mørk nesten sorte bær, samt en deilig grapefruktsmak);
- sukker - for hver 2 kg av bær må ta 0,5 kg sukker;
- Vann - 0,5 liter pr 2 kg druer.
oppskrift på
Vær oppmerksom på at du ikke kan vaske druene før tinkturer. Poenget med spesielle gjær bakterier som lever på overflaten av bær, og ved hvilken gjæringsprosessen finner sted.
vær så snillABONNEMENTpå kanalen min :)
Så prøv å kjøpe på en gang rene druer, uten synlig forurensning eller ødelagte bær i klynger.
Først må du fjerne en haug med druer og legg dem i en krukke eller potten til 2/3 volum.
I en annen gryte koke vannet, tilsett sukker sirup og hell disse bær - flytende bør stige over druene ca 3 cm.
Lukk nakker bokser gasbind eller tynn bomullsklut og legg på et varmt sted i et par dager. Pannen skal være dekket med cheesecloth og knytte alle på kanten. Banken gjør det praktisk!
Etter en dag eller to i fremtiden likør begynner å vandre - vil vises på overflaten av tett skum og karakteristiske sure lukten av gjær.
Etter de første tegn til gjæring på bankens behov for å sette på en hanske med et hull.
Som sådan, må banken å forlate for en og en halv måned, stedet skal være tørr og ganske varmt.
Når drue masse slutte å produsere karbondioksid (for å forstå det lett deflatert på hansken), er likør klar.
Nå kan du press gjennom cheesecloth og pakket i små glassflasker som er anbefalt for å bli sterilisert.
Hold drue konjakk er nødvendig i et kjølig mørkt sted.
Som sådan, vil brandy stå i noen år, og vil glede deg hver og dekorere et hjemmelaget måltid.
Men uansett hva den resulterende deilig skjær, bør du ikke misbruke det - drikk festning hovering rundt 12-15 °.
Liker du dette?
Kan du dele den på sosiale nettverk ellerABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))