Pizza er en type bakevarer som er elsket av et stort antall mennesker i forskjellige aldre. Alle i familien min elsker henne. Vi bestiller det ofte på en kafé, men vi lager det også ofte hjemme. I dag vil jeg dele en bevist oppskrift. Basen viser seg å være myk og tynn, og fyllet er tilfredsstillende og veldig velsmakende. Jeg anbefaler å prøve det!
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Vann - 200 ml.
Sukker - 1,5 ts
Salt - 0,5 ts
Tørr gjær - 1,5 ts
Hvetemel - 300 g.
Vegetabilsk olje - 2 ss
Pølse - 200 g.
Mozzarellaost - 120 g.
Tomat - 1 stk.
Ketchup - 2 ss
Steg for steg oppskrift:
Tilbered pizza med pølser, tomater og ost. I stedet for mozzarella kan du bruke hard ost eller suluguni.
Når det gjelder pølsen, er valget ditt. Du kan ta skinke, kokte eller halvrøkte varianter er en smakssak for alle.
For fyllingen kan du regne med to mellomstore pizzaer.
Hell varmt vann i en dyp bolle som er praktisk å elte. Oppløs sukker i det og tilsett tørr gjær. Rør og la den stå varm en stund. Utseendet til en luftig skumhette på overflaten vil indikere at deigen er klar og evnen til å fortsette å jobbe.
Tilsett salt i væsken og hell i vegetabilsk olje. Rør om igjen.
Vei den nødvendige mengden mel på kjøkkenvekt, og sørg for å sile det gjennom en fin sil. Tilsett den deretter i små porsjoner til væskebasen.
Elt en myk, elastisk pizzadeig. Ha den i en bolle, tidligere smurt med et tynt lag med vegetabilsk olje, og dekk med et håndkle. La stå på et varmt sted i 1 time.
Over tid vil deigen merkbart vokse og øke i volum. Knus den sammen og del den i to like store deler. For å forhindre at deigen forvitrer og kommer litt tilbake, dekk den til med et håndkle og begynn å klargjøre fyllet selv.
Løs pølsen fra beskyttelsesfilmen og skjær den i mellomstore terninger, og tomaten i skiver. Riv osten på et grovt rivjern og tilbered ketchupen.
Rull en del av deigen med en kjevle til et tynt, rundt stykke. Legg den på et bakepapirkledd bakepapir. Smør overflaten med ketchup og spred fyllet.
Stek pizzaen i en ovn som er forvarmet til 200 grader i ca 15 minutter. Basen skal være gyldenbrun og osten skal smelte helt.
Mens bakingen er i ovnen, er det tid til å forberede den andre delen.
Server pizza med pølse, ost og tomater umiddelbart etter at du har tatt den ut av ovnen, fordi den er varm som den mest delikate.
God appetitt! Kok med kjærlighet!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!