Mange husmødre vasker bare grønnsaker og grønnsaker under vann. Imidlertid kan en slik enkel handling forårsake forgiftning.
Og alt på grunn av mikrober, smuss, parasitter som kan være inneholdt på overflaten av produkter. Derfor er det så viktig å skylle dem grundig.
Grønne
Det er verdt å huske at greener "samler" nitrater. Derfor må du vaske det veldig forsiktig og i lang tid. I tillegg akkumulerer mange greener nematoder på seg selv, noe som kan være farlig for menneskekroppen. Derfor er ikke enkel skylling nok. Det er best å plassere løk eller dill i en beholder med kaldt vann i 10-15 minutter.
I dette tilfellet vil parasitter og smuss legge seg til bunns, og etter å ha blitt gjennomvåt, må greenene skylles igjen.
Røtter
Hovedproblemet med enhver rotavling er E. coli. Imidlertid skyller mange husmødre dem bare under vann, og ser bort fra sikkerhetsreglene.
Det mest riktige alternativet er å fjerne smuss, sand og deretter suge i kaldt vann i et par minutter. Når hovedskittet legger seg på bunnen, må du gå over rotavlingene med en børste, skyll igjen.
Sopp
Samlet personlig inneholder ikke E. coli sopp, men hvis du kjøper et produkt i en butikk, er det stor sannsynlighet for at soppen ligger i nærheten av produkter som er smittet med den. Av denne grunn anbefales det å legge dem i en løsning av vann og salt i et par minutter, og bare skyll grundig.
Brokkoli
Mye skitt kan akkumuleres mellom blomsterstandene av kål. Derfor er det nødvendig å forberede produktet nøye. For å gjøre dette deles kålen i blomsterstander, og legg den deretter i en beholder med rent vann i et par minutter.
Importerte frukter
Den største faren ved importerte frukter er bearbeidingen med voks og andre stoffer. Hvis de kommer inn i kroppen, spesielt et barn, kan du sove med alvorlige gastrointestinale sykdommer.
For å unngå dette er det veldig viktig å skylle frukten grundig. Først skal du suge dem i varmt vann i et par minutter, deretter børste de over overflaten med en myk børste, og skyll deretter igjen.