Bokhvete blir servert på bordet, ikke bare som tilbehør, du kan lage ekte kulinariske mesterverk fra denne frokostblandingen. En velvalgt kombinasjon av ingredienser og en spesiell måte å lage mat på gjør vanlig bokhvetegrøt til en deilig rett. I dag forbereder vi bokhvete med sopp, løk og gulrøtter.
Vi tar sopp som er enkle å bruke. Avhengig av sopp som brukes, vil deres foreløpige prosessering endres, siden hver type har sine egne egenskaper under forberedelsen. Sørg for å utfylle retten med grønnsaker. Et standard sett med løk og gulrøtter vil være tilstrekkelig. Kokeprosessen er ikke lunefull i det hele tatt, som selve frokostblandingen. Komponentene stekes i en panne, og etter tilsetting av vann smelter de på samme sted.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Bokhvete - 250 gr.
Champignons - 250 gr.
Løk - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 40 ml.
Hvitløk - 2 tenner
Vann - 500 ml.
Krydder (gurkemeie, paprika) - 0,5 ts l.
Grønne - 20 gr.
Salt, pepper - etter smak
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Fjern topplaget fra rotveksten, vask. Skjær løshodet i små firkanter, gulrøttene med trekantede skiver. Du kan endre typen kutting av grønnsaker basert på personlig preferanse.
Legg en stor stekepanne på ovnen, hell i halvparten av den angitte porsjonen vegetabilsk olje, varm den, og tilsett deretter grønnsaksskivene. Sauter grønnsakene i ca 5 minutter på middels varme slik at løken ikke brenner, men bare er mettet med olje og myknet. Det samme gjelder gulrøtter.
Forbered soppene parallelt - vask grundig, tørk, hakk på en stor måte slik at de har det bra i den endelige retten.
Flytt de stekte grønnsakene til siden en stund for å gi plass til soppen. Ha soppen i pannen. Først fordamper all saften som soppen vil frigjøre, og stek dem deretter i 5 minutter, bland med grønnsaker.
Sorter grynene litt, kvitt mulig rusk, legg inn i pannen med innholdet, bland. Stek blandingen i denne sammensetningen i flere minutter.
Hell deretter varmt vann i det angitte volumet. Væsken må være omtrent 2 fingre høyere enn massen. Kast i krydder og salt etter smak, kok fatet, reduser varmen til minimum.
La bokhvete småkoke med sopp under lukket lokk de neste 20-25 minuttene, til alt vannet har forsvunnet. Samtidig skal grynene bli myke og smulete.
La fatet trekke litt, legg deretter på tallerkener, tilsett urter.
Bokhvete med sopp, gulrøtter og løk er klar.
God appetitt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!