For de som har et sunt kosthold, vil en lett, men næringsrik bønnesalat bli verdsatt. Det koker veldig raskt hvis du allerede har kokte belgfrukter på lager, da hermetiske bønner ikke er bra for å lage diettmåltider! Det er best å suge hvite eller røde bønner i kokende vann om kvelden og koke dem i varmt vann om morgenen, og drenere den forrige. Det tar omtrent 1,5 timer å lage mat, så du må være tålmodig. Deretter må de kokte bønnene avkjøles i buljongen i ytterligere 30 minutter og plasseres i kjøleskapet. Holdbarheten til et slikt produkt er 3-4 dager, all denne tiden kan du tilberede deilige salater med det og andre grønnsaker, friske urter, kle dem med sunn uraffinert vegetabilsk olje. Forresten, salat med kokte røde bønner ser mer fargerik og appetittvekkende ut!
Ingredienser:
Kokte bønner - 200 g
Agurk - 0,5 stk. (lang)
Rødløk - 1 stk. (liten)
Uraffinert vegetabilsk olje - 1 ss.
Persille - 0,5 haug
Salt og pepper etter smak
Hvordan lage mat:
Tilbered maten du trenger.
Legg de kokte bønnene i en dyp beholder. Husk at alle salatingredienser må være i kjøleskap.
Skrell rødløken, skyll den i vann og skjær den i små terninger. Legg til belgfrukter.
Hvis du ikke liker bitter smak i en tallerken, hell deretter løkskivene i en bolle på forhånd og hell kokende vann over den, la stå i 5-7 minutter, og tøm vannet - all bitterhet blir værende i den. Tilsett dampede løkskiver i beholderen.
Skyll fersk agurk i vann, fjern forsiktig torner og støv på overflaten. Skjær av endene på grønnsaken og skjær den i små terninger. Tilsett resten av ingrediensene.
I stedet for fersk agurk kan du bruke stilkselleri, sure epler, paprika.
Skyll persille og tørk med tørkepapir, hakk og tilsett i bollen sammen med salt og noen klyper sort pepper. I stedet for persille er det tillatt å bruke dill, selleri og andre krydret urter uten bitter aroma og smak.
Dryss alt med uraffinert vegetabilsk olje, helst olivenolje eller maisolje, linfrø. Rør den tilberedte retten forsiktig.
Skje diettbønnesalaten på tallerkenene og server til lunsj / middag som en matbit mellom måltidene.
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro