Melkesuppe med pasta er en rett fra barndommen. Tross alt er det ganske populært i barnehager og skolekantiner, som før, og i dag. Retten er perfekt for babymat på grunn av sunnhet, metthet og kaloriinnhold. Matlagingsoppskriften er ganske enkel - et minimum av ingredienser og prosesser, på bare 30 minutter får du en deilig ettermiddagsmatbit eller lunsj.
For en forandring kan du hele tiden bytte pasta - horn, spindelvev, nudler, spiraler og så videre. Vær oppmerksom på at skummet melk ikke er egnet for melkesupper.
Ingredienser:
Melk - 500 ml.
Pasta - 200 gr.
Smør - 40 gr.
Sukker - 20 gr.
Salt - 2 gr.
Vann til matlaging av pasta - 700 ml.
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Legg en kjele med nok vann på kokeplaten. Når det koker, salt, men ikke for mye, da den endelige retten skal være søt.
Tilsett deretter pasta i kokende vann. Kok dem til al dente, det vil si til de er halvkokte. Kokeperioden med pasta er individuell, avhengig av variasjonen, så se nøyaktig tid på pakken.
Kast pastaen i et dørslag eller en sil slik at vannet renner helt ned, men ikke hold der lenge, da de raskt vil holde sammen.
Plasser en annen gryte parallelt med ovnen. Skyll det først med vann, hell deretter melk inne, kok. På dette punktet må du ikke bevege deg langt fra ovnen slik at den ikke koker bort. Bruk en gryte med tykk bunn og sider, så brenner ikke melken.
Etter koking, reduser varmen til middels. Hell ferdig pasta i melk i små porsjoner, rør kontinuerlig slik at de ikke danner en klump.
Tilsett den nødvendige mengden granulert sukker umiddelbart, rør kraftig slik at de søte krystallene oppløses raskere. Delen av søtningsmiddelet kan økes eller reduseres avhengig av personlig smak.
Kok melkesuppe i 2 minutter, og tilsett deretter et stykke smør. Den vil umiddelbart løses opp i melk og danne gule flekker som vil forsvinne over tid. Kok suppen, ta den ut av ovnen, la den avkjøles og bryg slik at pastaen absorberer melken godt.
Hell den avkjølte suppen i porsjonerte tallerkener, server.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro