En deilig og vakker matbit for en eller to biter er passende for å feire jul, nyttår og andre festlige begivenheter. Så, med vaffeltartetter med lett saltet laks og delikat ostemasse, kan du starte et buffébord for de første gjestene, i påvente av hovedfesten.
Ingredienser:
Tartlets - 9 stk.
Lett saltet laks - 100 g
Ostemasse - 100 g
Frisk agurk - 1 stk.
Persille - 20 g
Sitron - 0,5 stk.
Steg for steg oppskrift:
For å samle laksetartler hjemme, ta maten som er oppført. Den enkleste måten er å kjøpe ferdige tartettkurver, men du kan også bake dem selv i små bokser. Deigen er god puff, usyrede, shortbread, noe som kan forbli tynn, sprø og lett, siden det viktigste i forretten er fyllet.
For et presentabelt utseende kombinerer vi produkter ikke bare forskjellige i smak, men også i farger.
Vi hakker en ren agurk i tynne, nesten gjennomsiktige, fleksible sirkler - vi jobber som en vegetabilskreller. Agurkplater beholder sin friskhet og form i lang tid, slipper ikke ut juice og kontrasterer godt med fisk og myk ost.
Sett inn hakkede agurker loddrett i bunntarteten etter typen blomsterblader. Nok tre krus med en liten overlapping.
Vi fyller alle kurver med agurk, og følger et enkelt prinsipp.
Legg ut den røde fisken i neste nivå. Fjern om nødvendig bena, skjær av skallet.
Først skal lettsaltet laks skjæres i lange og ikke for tykke strimler ca 2 cm brede. Rull opp i en sirkel (ring) og senk den inne i hver tartett (inne i agurkanten). Vi lar midten være tom for osten.
I tillegg til laks tar de forskjellige typer rød fisk, olje, kaldrøkt makrell og sild.
For en vanlig fest kan ostemasse legges ut med en ball eller et stykke uregelmessig form. For en mer høytidelig begivenhet planter vi spiralformede og pregede pyramider ved hjelp av en konditorpose. Osten er så delikat og smidig at det ikke er noen problemer med designet.
Den siste finpussen: stikk persilleblader eller andre greener i de hvite ostepyramidene. Oppbevar kurvene med fyllet på kjøleskapshyllen før servering.
Vi serverer en universell forrett - tartlets med laks, agurk og ostemasse - til bordet.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro