Søt bakverk fra kategorien hastristet shortbread pie med epler og rosiner. Dette vil dekorere et vennlig teselskap, utfylle frokost eller en matbit med et krus melk, kefir, kompott om dagen. Hvis ønskelig, kan mellomlaget enkelt endres: i stedet for eple legger du fyll med syltetøy, bær, annen sesongbasert eller hermetisk frukt.
Ingredienser:
Mel - 340 g
Sukker - 150 g
Egg - 2 stk.
Smør - 100 g
Brus - 0,5 ts l.
Epler - 2 stk.
Rosiner - 50 g
Kanel, smak - etter smak
Steg for steg oppskrift:
Trinn 1 - Ta matvarene på listen for å lage revet kjøttdeig med epler hjemme. Selvfølgelig er det bedre å bruke smør. Men hvis du vil spare penger, bruk margarin.
Trinn 2 - Mål opp den nødvendige porsjonen hvetemel, sikt og bland med natron, som vil løsne deigen og gjøre sandkaken mykere, smuldrere. Sørg for at det ikke kommer brus i melet, og etterlater en ubehagelig bitter ettersmak. Sikt også gjennom en fin sil.
Trinn 3 - Deretter kan du kna for hånd eller overlate prosessen til en skurtresker. Kombiner mel med brus, 130 g sukker, egg, smør i en beholder og mal eller start enheten med et knivfeste.
Trinn 4 - Først er de tørre ingrediensene fylt med fuktighet og fett, og danner en oljet streusel-smuler. Faktisk er en slik deig allerede bra for en bulkkake. Men siden oppskriften er dedikert til revet, blir krummen rammet og samles i en tett klump. Det er enkelt.
Trinn 5 - Skjær den revede paideigen i to (bunn- og toppkaker). Vi pakker den med folie og sender den til fryseren i 30-60 minutter. Kald, herdet deig kan lett gnides med spon, etter behov.
Trinn 6 - For fyllingen tre skrelte store epler på et grovt rivjern eller kuttet i små terninger. Vi dekker formen på 22x22 cm med pergament, fyll den med en del av den kjølte deigen: tre, som epler, med store spon. Vi fordeler jevnt over hele området.
Trinn 7 - Dekk den nederste løse "kaken" med epler, rosiner, sukkerrester, dryss over malt kanel og smak for smak.
Trinn 8 - På toppen av de tre er det andre stykket kald deig. Også samme tykkelse. Vi steker i ovnen i omtrent 40 minutter ved en temperatur på 180 grader. Før det varmer vi ovnen maksimalt.
Etter avkjøling, ta ut den raspede kakekaken med epler fra beholderen - pynt, si med mynte, melis, skjær i porsjoner og server.
Ha en god matbit!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro