Gjett hvem som elsker koteletter uten løk? Selvfølgelig er de barn! Det er for dem at en slik kjøttrett tilberedes uten den krydret løkaromaen, slik at den kan serveres til lunsj eller middag med et hvilket som helst valgt tilbehør med frokostblandinger, pasta, kokte eller bakte grønnsaker.
Bruk brødsmuler for en gyldenbrun finish når du sårer. I mangel av et slikt produkt på kjøkkenet, bruk vanlig hvetemel av førsteklasses kvalitet.
Ingredienser:
Kjøttdeig - 400 g
Kyllingegg - 1 stk.
Brødsmuler - 50 g
Salt - 0,5 ts
Malet sort pepper - 4 klyper
Vegetabilsk olje - 50 ml
Hvordan lage mat:
1. Tilbered maten du trenger. Velg kjøttdeig til retten med tilsetning av kalvekjøtt eller ikke for fettete biff, men det er ønskelig at det inneholder smult, ellers vil kotelettene vise seg å være tørre i smaken.
2. Husk at kjøttdeig med tilsetning av kalvekjøtt gir et skittent skum når du steker, så enten forsiktig Soak slikt kjøtt i vann før du hakker, vasker ut alt blodet, eller bytter oftere olje i pannen, og fjerner med det skumflak.
3. Tin kjøttdeig før bruk (dette tar omtrent 30 minutter) hvis du kjøpte et frossent produkt. Legg den i en bolle eller en dyp beholder. Pisk inn det samme kyllingegget (hvis du ønsker det, kan du erstatte det med tre vaktler), tilsett salt og malt svart pepper. Bland kjøttdeigen grundig. Du kan legge til noen tørkede krydder og urter, for eksempel malt timian eller rosmarin, hvis barn ønsker slike smakstilsetninger i retten.
4. Hell brødsmulene på en tallerken eller et brett, form kjøttdeigen til avrundede koteletter med håndflatene dyppet i vann, og rull dem en etter en i brødsmuler på alle sider.
5. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og tilsett halvfabrikata. Stek over middels varme i ca 3 minutter på hver side til de er gyldenbrune. Etter at du har vridd kotelettene til den andre siden, må du dekke beholderen med et lokk og dampe dem slik at de ikke blir fuktige inni.
6. Legg kjøttdeigkakene på en tallerken dekorert med friske urter og server med sauser som rømme eller ketchup.
Ikke glem brødskivene og din favoritt tilbehør. Hvis parabolen er gitt for både barn og voksne, er det tillatt for sistnevnte å legge stekte løk i en tallerken med koteletter - som kompensasjon!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro