Etter å ha flyttet til å bo i utlandet kommer mange før eller senere til ideen om å skape sin egen virksomhet. Når jeg husker kastene mine for 20 år siden, hjelper jeg slike mennesker etter beste evne til å slappe av.
For fem år siden ankom vår datters venn Karina og ektemannen Joseph, begge med vitnemål fra skatteinspektører, til Zaragoza, hvor vi bosatte oss. De vasket hektar gulv, overbelastet de fem tonn eskene sine og jobbet med dispenserne med problemer.
Men Kara, etter å ha byttet syv (!) Jobber på tre år, ble på en eller annen måte veldig trist.
Anna til henne og råder: “Gå til moren min, hun har ideer - som en loppe! Hun vil fortelle deg noe! " Da jeg husket hvilke kaker jenta bakte i skolealderen, begynte jeg å tenke i denne retningen. Og til og med ringte forebyggende kjæresten til Alea, Alvarez, det vil si eieren av en stor kafé. Så Zhenya kom til henne for praksis. Alt ville være bra, men Alya er veldig dominerende, hun avviste de fleste av de nye ideene...
Kort fortalt har Karina modnet: "Tante-Rose, tror du jeg burde åpne min egen virksomhet?" Hvem vil tvile på det: Hun lager bakevarer som Gud, hun har mestret syv varianter av kaffe og mye te, hun er ryddig, hun vil ikke bruke en krone forgjeves...
Vi tegnet en forretningsplan, mottok rentefrie lån fra et par fond, fant et luksuriøst sted - ikke langt fra universitetet. Det er kjøleskap, ovnen baker perfekt, kaffemaskinen fylles, te er ikke et problem i det hele tatt.
Men - hva er Volga uten et trekkspill? Vi må finne på et navn. Og Karina kunngjorde en konkurranse. Hver deltaker får en stor kopp kaffe og et kakestykke til inspirasjon, så det blir ingen tapere, og vinneren får et abonnement på gratis kaffe og kake i en måned.
Å miste vekt er vanskelig i Spania. Vel, det er bare sååååå vanskelig. Gå langs handlegaten - så kjøper du noe, spiser noe, sparer kalorier.
Så det er flere kaker - det er færre kaker, det er ikke lenger så viktig, og vi kom til konkurransen med hele familien: Anna, mannen hennes, mannen min og jeg og den yngste sønnen vår. Vi bestemte oss: vi spiller - hver mann for seg selv.
De sier at søtsaker og kaffe får folk til å tenke bedre. Det ser ut til at jeg spiste for mye: Omtrent et dusin alternativer ble tegnet: "Corner of taste", "Gaudeamus", "Like mom's"... Men alt er ikke riktig.
Og så karinkins ektemann, Joseph (allerede omdøpt av vennene i Jose), som var opptatt med lagerlogistikk av varer til et skofirma, sprang inn på kafeen med forsinkelse. Jeg krevde et stykke papir, en blyant, kaffe, en kake til meg selv også. Og han begynte å kaste noe intensivt på papiret.
Eh! Virker som om jeg blir omgått i mål? Og jeg var nesten sikker på at jeg ville klare å vinne. Hvor har du det travelt, Pepito? Hvor skal du, Jose?
En ekstra dose adrenalin suste til hjernen min. Jeg har allerede sett med mitt indre syn et luksuriøst skilt med lys, tradisjonelle kostymer, blomster i håret...
Karina... Karina? Men nei, jeg vil ha det Carmen! Jeg skisserer en skisse av skiltet på et papir og skriver med store bokstaver: "JOSE AND CARMEN." Selvfølgelig oppfant franskmannen heltene, men hvem av spanjolene kjenner ikke denne historien?
Og bakgrunnsmusikken kan males på slik. Og dekk bordene med svarte og røde duker med paljetter eller, si, lilla og gull! Den som har en rød duk har sorte servietter, og omvendt... Hun forklarte alle disse ideene rett under tittelen. Det var akkurat på tide å legge inn konvoluttene. På min utledet jeg tydelig konkurransens navn: H&K.
Vel, hvor lang tid å male? Kafeteriaen José og Carmen har vært åpen i tre år og er alltid full av mennesker. Jeg tok ikke hensyn til et poeng til: hendelsene beskrevet av Merime, viser seg, fant sted i Zaragoza!
Og jeg gikk til Karmenkas kafeteria og tilbake: en og en halv kilometer i den ene retningen, en og en halv i den andre. Og jeg fikk ikke kalorier, og jeg spiste deilige kurver med kirsebær, bringebær, epler. Det er sant, ikke en måned, men ti dager, la jenta tjene!
Historieforfatter: Rosa Medovar
Flere interessante artikler:
"Foryngende" krydder: 4 krydder som kan forlenge levetiden
10 produkter-fettforbrennere, hvor overflødig vekt begynner å "smelte"
5 myter om mononatriumglutamat du bør slutte å tro på
Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!