Saus med mel og tomatpuré er en allsidig rett som passer godt til hvilken som helst sidefat. Den tilberedes veldig enkelt, raskt, fra de tilgjengelige produktene. På grunn av mel blir det tykkere og får en fløyelsstruktur.
Denne oppskriften regnes som grunnleggende. Hvis du ønsker det, kan du endre den ved å legge biter av stekt kjøtt, pølse eller bacon i sausen. Med kjøttprodukter viser det seg å være mer tilfredsstillende, selv om det er veldig næringsrikt uten dem. På grunn av slike kaker kan du understreke fordelene med den servert retten eller skjule dens ulemper. Jeg anbefaler å prøve.
Ingredienser:
Løk - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Salt etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Tomatpasta - 1 ss
Mel - 1 ss.
Sukker - 0,5 ts
Vann - 300 ml.
Vegetabilsk olje - 2 ss
Steg for steg oppskrift:
1. Forbered det nødvendige settet med ingredienser.
2. Først må du skrelle og vaske grønnsakene. Skjær løken i terninger, rasp gulrøttene.
3. Ha i en stekepanne med vegetabilsk olje og stek, rør av og til, til den er gyldenbrun. Tilsett salt og sort pepper.
4. Tilsett deretter hvetemel. Det er ikke nødvendig å sile det, men hvis du ikke er sikker på kvaliteten på dette produktet, er det bedre å sile det for å unngå at rusk kommer inn i sausen. Rør hele tiden, stek i 1 minutt. Ikke forsøm dette trinnet. Hvis du ikke steker melet, vil det være mel ettersmak i den ferdige retten.
5. Hell i vann, tilsett tomatpuré og litt sukker. Den siste ingrediensen er nødvendig for å balansere syren i pastaen.
6. Å røre grundig. Melet og tomatpastaen skal oppløses helt i væsken for å danne en jevn saus.
7. Kok innholdet i en stekepanne og reduser varmen. Smør retten i 15 minutter. Hvis sausen ser for tykk ut, tilsett litt vann. Juster smaken med krydder og fjern den fra varmen.
8. Retten er klar.
Server melet og tomatpastaen varm. Den kan perfekt utfylle ethvert tilbehør, kjøtt og fiskeretter.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro