Bokhvetegrøt er en populær rett med russiske, ukrainske og hviterussiske retter. Den har blitt tilberedt siden antikken, den er veldig rik på vitaminer og mineraler. Det er ikke for ingenting at bokhvete er den første retten på det magre bordet.
Å tilberede grøt er veldig enkelt, med det vanlige settet med ingredienser. Men for at det skal bli veldig velsmakende og smuldrende, er det veldig viktig å observere proporsjonene av frokostblandinger og væske. Vi tar dem i forholdet 1: 1,5. I tillegg kan du ikke bare bruke vann, men også melk eller en blanding av dem.
Slike grøt serveres ofte som tilbehør til kjøtt eller fiskeretter, supplert med smør. Alt genialt er enkelt. Jeg anbefaler å prøve det!
Ingredienser:
Bokhvete - 1 glass
Vann - 1,5 kopper
Salt etter smak
Smør - 2 ss (eller å smake)
Steg for steg oppskrift:
1. For å tilberede smuldret bokhvetegrøt, tilbered produktene i henhold til listen for oppskriften.
2. Mål opp den nødvendige mengden frokostblanding og skyll den grundig, skift vannet 3-4 ganger. Hvis det er svarte, uraffinerte kjerner, må du fjerne dem. Småstein og pinner kan også komme over, så vær forsiktig.
3. Hell vann i en gryte og tilsett salt. Hvis du vil ha en søt grøt, bruk sukker i stedet for salt.
4. Hell i det vasket frokostblandingen og send pannen til ovnen. Kok opp på høy varme. Brunt skum vises på overflaten, det må fjernes, bruk en skje eller skje for dette formålet.
5. Reduser varmen til lav, dekk til pannen og kok i 10 minutter. Samtidig trenger du ikke blande bokhvete.
6. Fjern deretter retten fra varmen, sørg for at lokket er tett lukket, pakk pannen med noe varmt (det kan være et teppe eller et frottéhåndkle) og la grøten fordampe i 15-20 minutter.
7. Deilig, smuldret bokhvetegrøt er klar.
Server med smør i en kjele eller direkte i serveringsskåler. Bokhvete skal være varm på serveringstidspunktet.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro