Det er sannsynligvis ingen enklere og deiligere russisk rett enn poteter med sild. En slik lunsj eller middag kan oftest bli funnet ikke bare på hverdager, men også på helligdager. Retten tilberedes bokstavelig talt på en halv time, og den ferdige silda kjøpes i hvilken som helst nærbutikk eller supermarked. Selvfølgelig kan du salte så deilig fisk selv hjemme, men du må gjøre dette på forhånd, ca 3 dager før du tilbereder og serverer retten.
Ikke glem å utfylle potetene med sild med syltede rødløk, friske urter og forskjellige krydder, og server også et glass kjølt rødvin eller et glass hvitt sammen med retten.
Ingredienser:
Poteter - 5 stk. (gjennomsnitt)
Sildefilet - 2 stk. (stor)
Laurbærblad - 2 stk.
Salt og pepper etter smak
Røde løk og urter til servering
Hvordan lage mat:
1. Siden potetene blir servert i skinnet, skyll knollene med den harde siden av en svamp under rennende vann for å fjerne smuss og støv. Rengjør sporene i rotgrønnsakene grundig for å gjøre dem så rene som mulig, skyll igjen. Legg knollene i en kjele eller gryte, hakk hver av dem flere ganger på forskjellige steder med en kniv slik at ingen av dem sprekker under tilberedningen - bare hele kokte poteter er nødvendig. Forresten, når du kjøper et produkt, velg de variantene som går til matlaging, og ikke til steking. Tilsett et par laurbærblader i kasserollen, ca 0,5 ts. salt og hell varmt vann, uten å fylle opp til kantene på beholderen, slik at det ikke spruter ut under koking.
2. Plasser på komfyren og kok etter 30 minutter på middels varme til røttene er møre. Du kan sjekke med en kniv eller et langt spyd. Hvis kniven / spyden lett stikkes ut av poteten under piercing, er den allerede kokt.
3. Fjern de kokte knollene fra beholderen og la dem avkjøles litt. Skjær deretter vannrett og legg på en tallerken eller tallerken.
4. Skjær sildefilet i skiver og ha på kokte potethalvdeler. Hvis du ønsker det, kan du kutte fisken i bånd og vri roser fra dem - ikke begrens fantasien, spesielt hvis du forbereder en tallerken til et festbord.
5. Drypp med vegetabilsk olje, smak til med salt og malt svart pepper etter smak. Pynt forretten med syltet rødløk, som kan erstattes med hakket grønn løk, fersk dill eller persille.
Server silda med poteter og løk umiddelbart til bordet, og ikke glem sauser, majones eller rømme - de er ideelle som et tillegg!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro