Stewed kål er en utmerket tallerken som inneholder mange nyttige stoffer. Det er også lite kalorier, noe som er viktig for mange mennesker. Som regel tilberedes en slik tallerken på komfyren, under lokket i en liten kjele eller stekepanne. Men det er flere alternativer, og i dag vil jeg dele en av dem.
Vi skal steke kål i ovnen. Oppskriften er så enkel at selv en nybegynner husmor kan takle den, men for dette må du velge riktig hovedingrediens. Når du velger kål, foretrekk et tett kålhode med tynne hvite blader. Den strimler godt og smaker godt. Mengden gulrøtter og løk kan justeres, akkurat som krydder.
Så la oss begynne...
Ingredienser:
Kål - 0,5 kg.
Gulrøtter - 1 stk.
Pære løk - 1 stk.
Salt etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Tomatpasta - 1 ss
Sukker - 0,5 ts
Vegetabilsk olje - 2 ss
Vann - 100 ml.
Steg for steg oppskrift:
1. For å lage stekt kål i ovnen, tilbered det nødvendige settet med ingredienser. Riv de øverste bladene fra gaffelen, som regel er de alltid ikke av veldig god kvalitet. Skyll kålhodet under rennende vann, tørk og hakk i lange, tynne strimler. Hvis det er en spesiell enhet for makulering av grønnsaker, bruk den, hvis ikke, gjør en skarp kniv en utmerket jobb med dette også.
2. Send løken, kutt i halve ringer, og gulrøttene, revet i en bolle med kål. Tilsett salt og pepper etter smak.
3. Rør grønnsaksblandingen godt for å fordele krydderne jevnt og legg i en tallerken som er egnet for baking.
4. Separat, i en liten beholder, kombiner vegetabilsk olje, tomatpuré, sukker og vann. Hell den resulterende sausen over grønnsakene og rør litt.
5. Dekk fatet med lokk eller folie og send til ovnen. La kålen småkoke på 180 grader i ca 30-35 minutter. Etter at tiden har gått, ta en test for smak og ømhet i grønnsakene.
6. En velsmakende, aromatisk og kalorirett er klar.
Ovnbakt kål kan serveres varm eller kjølt. Det vil være et utmerket tilbehør til kjøtt- eller fiskeretter.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro