Det er rett og slett umulig å tvinge barn til å spise suppe, de med alle fibrene i sjelen deres unngår denne flytende maten, men hvis den inneholder kjøttkaker, som for eksempel i den presenterte barnesuppen med kjøttkaker, så fra en tallerken med en slik rett vil de ikke vil nekte. Derfor lager du kjøttdeighakket på forhånd, blandet med krydder og et kyllingegg, og frys dem inn fryseren for alltid å ha det nødvendige halvfabrikatet for hånden for å tilberede en duftende først varmt.
Retten tilberedes på bare 25-30 minutter. Kjøttkulene tilsettes frossen i buljongen, slik at du ikke trenger å kaste bort tid på å tine dem. Ikke glem ferske urter og forskjellige krydder - de gjør smaken på retten lysere og mer fargerik. Det anbefales å kutte gulrøtter og løk så lite som mulig - dette er ingrediensene som barn ikke liker mest i suppe.
Ingredienser:
Gulrøtter - 1 stk.
Løk - 1 stk.
Poteter - 4 stk.
Kjøttboller - 250 g
Vann - 1,5 l
Salt og pepper etter smak
Grønne - 0,5 gjeng
Laurbærblad - 3 stk.
Hvordan lage mat:
1. Skrell potetknoller, skyll under rennende vann og skjær ut eventuelle små lesjoner. Hakk de vasket rotgrønnsakene i mellomstore terninger og legg sammen med laurbærbladene i kasserollen / kasserollen / kjelen der du skal koke suppen.
2. Skrell løkene, skyll og hakk i små terninger. Legg skivene i en beholder med potetene. Det er tillatt å erstatte denne løkstypen med en annen, for eksempel er rød, sjalottløk, grønn osv. Egnet.
3. Hell i varmt vann og la minst 5 cm ligge i kantene på beholderen, slik at den ikke spruter ut under koking. Sett gryten på komfyren og slå på maksimal varme. Kok, fjern det resulterende skummet med en skje. Reduser varmen og kok i ca 10-12 minutter.
4. På dette tidspunktet, skrell gulrøttene, skyll dem under rennende vann. Riv med grovt eller fint nett. Siden barn ikke ønsker denne grønnsaken velkommen i suppe, må den hakkes så mye som mulig. Tilsett gulrotblandingen i gryten.
5. Etter kjøttbullene etter gulrøtter, kan du fryses direkte, men en om gangen, slik at de umiddelbart "griper". Samtidig skal buljongen koke litt, men ikke ved maksimal varme, siden en veldig kokende væske, når kjøttkulene er nedsenket i den, ganske enkelt vil gjøre dem tilbake til kjøttdeig.
6. Etter å ha dyppet den siste kjøttkulen, kok suppen i ytterligere 5-7 minutter. Tilsett deretter hakket, forvasket dill eller persille. Stikk fatet i nøyaktig 1 minutt og slå av varmen, la den "strekke seg" i 5 minutter under lokket.
Hell varm barnesuppe med kjøttboller i boller og server med brød eller krutonger - som barna elsker. Du kan tilsette litt rømme til det varme.
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro