I dag vil jeg tilby deg, om enn ikke ny, men veldig velsmakende og favorittrett for mange - kalkunkjøttboller. Matlaging er ganske enkelt og enkelt; spesielle kulinariske ferdigheter er ikke påkrevd her - prosessen er rimelig og rask. Tyrkia kjøtt er ideelt som en base, det er velsmakende, kosthold og sunt. Når det gjelder ris, kan du ta hvilken som helst, jeg liker å bruke parboiled lang.
Ingredienser:
Tyrkia (filet) - 300 g
Lang ris - 70 g
Gulrøtter - 1 stk.
Pære løk - 1 stk.
Hvitløk - 1 fedd
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Salt, pepper - etter smak
Beskrivelse:
1. Forbered alle produktene som er oppført. Bruk ferske kalkunfilet, ikke frosne. Skrell og vask grønnsakene.
2. Skyll kjøttet litt under kaldt vann, tørk og kutt vilkårlig.
3. Du kan male fileter både i bollen til en kjøkkenblander og ved å bruke kjøttkvern - som du foretrekker. Så gjør kalkunen til kjøttdeig.
4. Ris må vaskes flere ganger i forveien til vannet blir klart. Kok det deretter i en dobbel porsjon rent vann, lett salt i prosessen. Den kokte risen skal avkjøles litt, slik at den er praktisk å jobbe videre.
5. Tilsett hakket kalkunfilet i risen.
6. Hakk løken i små terninger, vend gulrøttene til mellomstore chips med et rivjern. Smør grønnsaker lett i en smurt stekepanne.
7. Overfør til en bolle med ris og kalkun. Krydre med salt, pepper, press ut et fedd hvitløk. Tilsett krydder etter smak. Bland alt grundig.
8. Form små kjøttkaker fra den tilberedte blandingen. Hvis du plutselig får mange halvfabrikata, frys de ekstra.
9. Stek kjøttbollene på alle sider til de er gyldenbrune i en stekepanne.
10. Server stekte kalkunkjøttboller med rømme eller forskjellige tilbehør som familien din elsker. Det blir deilig med potetmos, grønnsaker, lett kålsalat eller hjemmelagde sylteagurk.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro