Mange av vennene mine mener at siden jeg selv er konditor, spiser jeg bare mine egne desserter. Men dette er ikke tilfelle. Jeg prøver stadig nye ting som noen andre har gjort. Og nylig kunne jeg smake på en dessert som virkelig overrasket meg.
Først av alt ble jeg overrasket over kostnadene. Jeg må si at jeg regelmessig prøver mange forskjellige desserter og har blitt vant til at de mange steder er ganske dyre. Men denne gangen prøvde jeg den dyreste desserten jeg noen gang har møtt.
Jeg beregnet at det koster mer enn 3 enkle forretningslunsjer. Trommelrull, dessertpris 770 rubler. Men det er også overraskende at dette ikke er den dyreste desserten på dette stedet.
Signaturdesserten i dette steakhuset koster nesten tusen rubler (for å være nøyaktig 870 rubler). For disse pengene kan du gå på middag i nesten en uke, og her koster bare en dessert så mye. Men ostekaken vil ikke overraske meg, så jeg tok Mandarin-desserten. La oss ta en titt på det.
I virkeligheten er desserten nesten ikke å skille fra en ekte mandarin. Mange seere fra TikTok-kanalen min, der jeg viste hvordan jeg klippet den, forsto ikke at det var dessert. Forresten, abonner på meg på TikTok, jeg legger ofte ut det som skjer bak kulissene med filmoppskrifter.Det er på tide å se hva som er inni desserten.
"Skallen" til denne desserten er et tynt lag med sjokoladetint orange. Inne er det kremaktig mousse og kumquatgele (dette er så små "appelsiner"). Dessert serveres på et sjokoladebiter-smulesubstrat. På tide å prøve.
Da jeg knuste et stykke, bekymret jeg meg for at jeg ikke ville like det, og pengene ble bortkastet. Men jeg var forgjeves bekymret.
Desserten er fantastisk. Delikat mousse med en delikat mandarinsmak og søt og sur kumquatgelé passer godt sammen. En sjokoladesandy bakside og knasende sjokolade fremhever mykheten til moussen. Det er på tide å oppsummere.
Hvis du ikke tenker på prisen, så er dette en fantastisk dessert. Men som konditor kan jeg forestille meg hvordan den er laget. Hvis vi bare tar hensyn til kostnadene for mat, er prisen på en dessert klart overvurdert, men husleie, lønn og andre faktorer påvirker også kostnaden.
Derfor er det dyrt eller billig, bestemmer kjøpers lommebok. Jeg vil gjerne kjøpe denne desserten igjen.
Hva tror du, hvor mye skal desserten koste?