Blant vennene mine og venninnene er det ikke en eneste person som ikke liker gresk salat. Jeg lager det alltid når vi møtes, til og med bare til middag, og ikke bare for familiefeiring. Denne salaten blir alltid spist med stor glede, fordi den er lett, saftig og velsmakende. Han er spesielt godt likt av voksne gutter, når det fremdeles er mulig å drikke, og maten ikke lenger passer. I dag skal vi lage en gresk salat med vanlig fetaost, ikke feta.
Ingredienser:
Agurk - 2 stk.
Tomat - 2 stk.
Bulgarsk pepper - 1 stk.
Fårost - 200 g
Salatløk - 50 g
Svarte oliven - 130 g
Salat salat - 100 g
Sitronsaft - 2 ss
Olivenolje - 4 ss
Tørket oregano - 1 ts
Havsalt - etter smak
Svart pepper - etter smak
Forberedelse:
1. Vi vil tilberede alle produktene i henhold til listen. Vask grønnsakene og salaten grundig, la dem tørke. Paprika, helst rød eller gul, ren fra frø og stilker. Åpne en krukke med pitted oliven, tøm væsken.
2. Salatbladene kan rives for hånd og legges til selve retten, men jeg liker å legge den på den store tallerkenen jeg vanligvis serverer på.
3. Grønnsaker til gresk salat blir ofte kuttet i store biter, så beholder det sitt normale utseende i lang tid og lar ikke juice flyte. Skrell agurk fra toppen og halen, fjern stilken fra tomaten. Hakk grønnsakene grovt og legg i en dyp, behagelig bolle.
4. Hakk paprika grovt også, legg sammen med oliven i en bolle til agurker og tomater.
5. Rød salatløk er lagt til den originale oppskriften, men den var for krydret, og jeg kunne ikke kjøpe Yalta. Så jeg hakket den hvite sterlingsløken, også søt og knasende, og la den i salaten.
6. Salt alle grønnsakene i en bolle med grovt havsalt, pepper, smak til med god olivenolje, og rør. Skje den krydret grønnsaksblandingen på en salat.
7. Skjær sauosten i små terninger, dypp hver skive lett i tørket oregano, fordel oppvasken på toppen.
Det er alt, den greske salaten med fetaost og oliven er klar. Server umiddelbart etter tilberedning, eller krydre rett før servering.
Nyt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro