En saftig andre rett, som bokhvete med kjøttdeig i langsom komfyr, vil uten unntak appellere til alle. Den kan serveres både til frokost og til lunsj eller middag, og la den være oppvarmet for de som ennå ikke har våknet eller er forsinket fra jobben.
Enhver type kjøttdeig er egnet: svinekjøtt, svinekjøtt og storfekjøtt, kylling, kalkun, etc. Men husk bokhvete, kokt i buljong av kjøttdeig, vil det vise seg å være mer kaloririkt enn kokt i kylling eller Tyrkia. Hvis ønskelig kan du legge til andre grønnsaker - tomater, gulrøtter, paprika - som ikke forstyrrer smaken på selve frokostblandingen.
Ingredienser:
Bokhvete - 200 g
Kjøttdeig - 300 g
Varmt vann - 500 ml
Pære løk - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 30 ml
Salt - 1 ts
Malet sort pepper - 1 klype
Hvordan lage mat:
1. Hell bokhveten i en dyp beholder, sorter den ut, fjern de svarte kornene og fyll den med kaldt vann. Skyll og tøm væsken. Hvis det viser seg å være overskyet, gjenta prosedyren flere ganger. Mange kulinariske eksperter anbefaler at de sorterte frokostblandingene kalsineres i en stekepanne uten fett i 2-4 minutter før vask for å forbedre smak og aroma.
2. Aktiver "Fry" -modus på multikoker-skjermen og sett tiden til 10 minutter. Hell vegetabilsk olje i en bolle, tilsett kjøttdeig og stek den i 5 minutter. På dette tidspunktet, skrell løken, skyll den i vann. Skjær i to og kutt i halve ringer, tilsett i bollen, rør med stekt kjøttdeig. Kok til du hører et pip, rør innimellom slik at innholdet i beholderen ikke brenner seg.
3. Hell vasket bokhvete, salt og malt svart pepper i en bolle.
4. Hell i varmt vann, helst kokende vann, slik at utstyret ikke kaster bort tid på å varme det, og retten koker raskere. Lukk lokket på multikookeren og aktiver modusen "Grøt" eller "Matlaging" i 30 minutter - denne gangen vil bokhveten koke ordentlig.
5. Så snart lydsignalet høres ut, er bokhvete med kjøttdeig helt klar. Slå av utstyret slik at oppvarmingsmodus ikke aktiveres hvis det ikke er nødvendig. La grøten ligge under lokket i ytterligere 10 minutter - frokostblandingen vil absorbere overflødig buljong, siden du ikke trenger å tilsette smør i retten.
6. Ha bokhvete grøt med kjøttdeig i tallerkener eller boller / boller, server med ferske grønnsaker eller grønnsakssalat, urter.
Ulike sauser utfyller retten perfekt: majones, ketchup, hvitløk eller rømme med et hvilket som helst fettinnhold.
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro