Nylig får riktig ernæring stadig mer popularitet, dette øyeblikket kan ikke glede seg. Når vi prøver å gi preferanse til enda mer forenklede versjoner av retter, vil vi ikke legge til side de kjære innfødte oppskriftene. I dag vil jeg foreslå at du koker kjøttkaker i ovnen - enkelt, raskt, uten unødvendig bry og mas.
Vi vil ikke steke kjøttbollene, og dermed gjøre retten tyngre, vi vil bare bake dem i tomatsaus - smaken og strukturen vil komme ut harmonisk, den vil bli øm og lys. Du kan servere kjøttkuler med sylteagurk eller friske grønnsaker.
Ingredienser:
Kjøttdeig (kalkun og kylling) - 300 g
Ris - ½ kopp
Pæreløk - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Tomatpasta - 2 ss
Vann - 1,5 kopper
Hvitløk - 2 fedd
Salt, pepper, paprika - etter smak
Beskrivelse:
1. Forbered en rekke nødvendige produkter, hvis ønskelig, kan du supplere listen. Velg alt etter eget skjønn, kjøttdeig kan erstattes med fett - fra svinekjøtt, i vårt tilfelle vil det være en blanding av kalkun og kylling. Det er bedre å lage kjøttdeig selv. Vi tar lang, dampet ris, men igjen fokuserer vi på vår smak.
2. Skrell en mellomstor løk, skyll og tørk. Smuldre rotgrønnsaken i små terninger eller slå i en blenderbolle - avhengig av hva du foretrekker.
3. Forbered ris på forhånd: kok en del av det tilberedte vasket frokostblandingen i en og en halv porsjon rent vann. Vi trenger det ikke skal være helt kokt, men "av tannen". Bland ris og kjøttdeig.
4. Hell løkskiver her, tilsett et par fedd hvitløk, hoppet over pressen. Rør alle ingrediensene, smak til med salt, pepper, hvis tilgjengelig, kast i en klype søt paprika.
5. Dann mellomstore kuler fra den tilberedte massen.
6. Overfør halvfabrikata til en lett oljet tallerken. Parallelt varme opp ovnen til 180 grader.
7. Bland tomatpastaen og vannet hver for seg. Hvis du ønsker det, kan du kaste favorittkrydder eller tørre urter her. Hell tomaten i en beholder.
8. Tilsett laurbær og pepperkorn for en krydret aroma og lettere smak. Stekes i 25 minutter.
9. De bakte kjøttbollene med tomatsaus er klare.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro