Kanskje du aldri har tenkt på det, men brokkoli er et veldig nyttig produkt for kroppen vår. Denne grønnsaksrike grønnsaken er også en antioksidant, så du må spise mye i løpet av sesongen, og få vitaminer og mineraler til vinteren. En av de enkleste oppskriftene å innlemme denne kålen er selvfølgelig en sunn frokostomelett. Den tilberedes enkelt og raskt nok, prøv den, retten er virkelig velsmakende og lett.
Ingredienser:
Kyllingegg - 3 stk.
Melk - 3 ss
Brokkoli - 150 g
Hard ost - 20 g
Olivenolje - 5 g
Havsalt - etter smak
Ch.m. pepper - smak
Forberedelse:
1. Tilbered alle ingrediensene som er oppført for en deilig og luftig brokkoliomelett. Vask egg under rennende vann, tørk.
2. Kålen må deles opp i blomsterblomster. Kok opp vann i en gryte eller liten gryte, tilsett litt salt, tilsett brokkoli og blancher i 3-4 minutter, ikke lenger. Kast deretter blomsterstandene i et dørslag, la vannet renne helt ut.
3. Pisk kyllingegg i en dyp, praktisk bolle, hell i melk, salt og pepper etter smak.
4. Pisk blandingen med en visp eller gaffel med store tenner til den er jevn.
5. Smør en stekepanne, helst teflonbelagt, med raffinert luktfri vegetabilsk olje. Bedre oliven av god kvalitet, men du kan også kremaktig, hvis du er sikker på kvaliteten og produsenten. Plasser de forhåndsblancherte kålblomstringene i en skillet. Stek dem i bokstavelig talt ett minutt over middels varme - vi vil prøve å bevare alle næringsstoffene.
6. Hell i eggemelkmassen, skru ned varmen. Så snart eggene i bunnen av pannen begynner å stivne, løfter du dem litt med en kjøkkenspatel og lar væsken strømme under det ferdige egget.
7. Dryss toppen av omeletten med din favoritt harde ost revet på et grovt rivjern, dekk skilleten med et lokk og la den smelte i 2-3 minutter på svak varme.
8. Den ferdige brokkoliomeletten kan serveres i samme panne som den ble kokt i.
Risekaker eller favoritt krutonger er perfekte for det - det er opp til deg. Som du ser, er alt veldig enkelt og raskt nok.
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro