Det er mange oppskrifter med couscous som hovedingrediens. Men dessverre vet ikke alle husmødre hva som kan tilberedes av denne frokostblandingen. Men du trenger ikke mye tid til disse rettene, fordi couscous koker veldig raskt sammenlignet med andre frokostblandinger.
En salat med couscous og grønnsaker er en sunn og tilfredsstillende rett, og viktigst av alt er den deilig både kald og varm. Derfor kan du trygt ta det med deg på jobb eller studere som lunsj.
Couscous har en nøytral smak, noe som gir den et stort pluss, siden den kan kombineres med absolutt alle produkter.
Ingredienser:
Couscous - 1 glass
Hermetisert mais - 150 gr.
Bulgarsk pepper - 1 stk.
Avokado - ½ stk.
Tomat - 200 gr.
Oliven - 70 gr.
Persille, dill - haug
Olivenolje - 30 gr.
Hvitløk - 2 fedd
Forberedelse:
1. Tilbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen.
2. Hakk tomatene i store biter. Skjær oliven i kvart, du kan bruke ringer. For oppskriften er det best å ta dem uten groper, da dette vil gjøre matlagingen enklere, du kan også erstatte dem med oliven. Overfør tomatene og hakkede oliven til en dyp bolle, der det vil være mer praktisk å røre salaten. Tøm hermetisk mais og tilsett i resten av ingrediensene. Du kan ta ferske kolber, bare da må de stekes i ovnen eller kokes.
3. Skjær paprika i store strimler, etter å ha rengjort frøene på innsiden. Hvis du tok gule tomater, så bruk rød paprika til salaten. Dermed vil den ferdige retten være mer kontrasterende og lysere. Skrell avokadoen og fjern gropen. Skjær i biter og puré med en kjøkkenmaskin, stavmikser eller gaffel. Sørg for å kjøpe myk frukt. Men hvis bare harde avokadoer var i butikken, ikke legg dem i kjøleskapet, men legg dem i en papirpose sammen med en tomat eller eple. Dette vil modnes raskere og mykne. For å få raskere modning kan du også bake den i ovnen eller bruke mikrobølgeovnen. Tilsett potetmos og paprika til andre grønnsaker.
4. Hell kokt vann over couscousen, tilsett salt etter smak, dekk til og la stå i 5-10 minutter. Rør så og tilsett smør hvis ønskelig. Du kan også koke frokostblandingen i en kjele til den er mørt. Overfør grøten til en bolle og tilsett hakket hvitløk, dill og persille. For dressing, kombiner olivenolje, tørr basilikum, sort pepper, paprika og salt etter smak. Hell den så over couscousen.
5. Bland godt. Ordne på tallerkener og server.
I stedet for persille og dill kan du bruke hvitløkbælg eller fjær av grønn løk.
For å gjøre retten mer tilfredsstillende, anbefaler jeg deg å legge stekt kyllingfilet i krydder og soyasaus.
Server salat med couscous og grønnsaker serveres best på hvite eller treplater med en pute med salatblader.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro