Den vanlige helgeretten - en omelett med tomater og pølse - er velsmakende, rask og rimelig, og viktigst av alt, alle familiemedlemmer liker det. Det er ikke nødvendig å lage hans spesielle dyktighet og intelligens, så alle elsker omeletter. Det er et stort antall varianter av denne retten, du kan uendelig eksperimentere med tilsetningsstoffer - grønnsaker, kjøttdelikatesser, urter, oster, etc.
Du kan servere en omelett til bordet både til frokost og til lunsj og til og med middag - det vil alltid være passende. I dag vil vi legge til pølse og tomater, litt løk og et par dråper med godt humør. Vi vil lage mat i en stekepanne, men om ønskelig kan omeletten stekes eller tilberedes i mikrobølgeovnen.
Så i 20 minutter, og du kan ringe familien din til bordet, la oss komme i gang!
Ingredienser:
Kokt pølse - 100 g
Tomater - 3 stk.
Pære løk - 0,5 stk.
Kyllingegg - 2 stk.
Melk - 50 ml
Salt, pepper - etter smak
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Beskrivelse:
1. Tilbered alle nødvendige ingredienser. Pølse kan tilberedes eller røykes - avhengig av hva du foretrekker. Tomater blir modne, kjøttfulle, søte. Hvis løken er liten, ta ett stykke, halvparten av det store vil være nok.
2. Skjær den kokte pølsen i terninger eller avlange strimler. Varm en stekepanne på svak varme, hell i en skje med luktfri vegetabilsk olje.
3. Vask og tørk modne tomater, klipp ut stilkens vekststed. Hakk tomater vilkårlig - terninger, skiver - ingen spesiell betydning. Skrell og skyll løken, hakk i terninger.
4. Kjør et par kyllingegg i en dyp bolle, hell i en porsjon melk umiddelbart.
5. Bruk en visp eller gaffel for å røre egg og melk forsiktig. Tilsett salt og pepper etter smak, du kan krydre.
6. Stek først pølsen og løken, tilsett tomatene etter et par minutter og stek alt sammen i 4-5 minutter - ikke glem å røre komponentene med jevne mellomrom.
7. Hell omelettblandingen i pannen, dekk beholderen med et lokk. Kok på svak varme.
8. Bokstavelig talt 8-10 minutter og en omelett med tomater og kokt pølse er klar.
Du kan straks sette på tallerkener, tilsette ferske grønnsaker eller sylteagurk og servere.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro