Jeg elsker denne oppskriften fordi forberedelsene til matlaging tar noen minutter, du må bare vente på lunsj eller middag. Dette er et reelt funn for arbeidende pappaer og mødre, fordi du ikke trenger å fikle rundt og stå i timevis ved komfyren. Tandem med kylling og poteter er veldig vellykket. Etter baking er kyllingkjøttet alltid mykt, og potetene er smulete og veldig smakfulle på grunn av det faktum at de er kokt i saften som frigjøres fra kyllingen.
Ingredienser:
Kyllingben - 300 g
Poteter - 4 stk.
Hvitløk - 30 g
Hvitløk - 2 fedd
Salt etter smak
Ch.m. pepper - valgfritt
Olivenolje - 3 ss
Hvitvineddik - 1 ss
Soyasaus (valgfritt) - 1 ts
Forberedelse:
1. Tilbered mat fra listen. Skrell potetene, skrell løk og hvitløk av skallene, vask under rennende vann sammen med beina, tørk med tørkepapir.
2. Brett et stort stykke folie i to og legg det på en bakebolle. Skjær potetene på langs i kvart, skjær løken i skiver. Legg grønnsakene i en form.
3. Hell lett over poteter og løk med olivenolje, salt og pepper etter smak. Rør, tilsett skrelte hvitløksfedd for smak.
4. Dryss kyllingbenet lett med olivenolje og vineddik, smak til med salt og pepper etter smak.
5. Legg kyllingbenet oppå potetene og løkene, hell i litt vann, dekk med folie på alle sider. Forvarm ovnen til 180 grader, legg kylling og poteter i folie i den, stek i konveksjonsmodus i 40 minutter.
6. Etter en stund øker du temperaturen til 200 grader, fjern formen fra ovnen, brett folien for å brun kyllingen, bake retten i ytterligere 20 minutter. Hvis ønskelig, kan du smøre skinken lett med soyasaus, så blir den en vakker honningfarge.
7. Fjern den ferdige retten fra ovnen, legg den på en tallerken, hell sausen over potetene og server den med en gang.
Det vil være ideelt å servere en salat med friske grønnsaker med kylling og poteter, det vil også være deilig med syltede tomater, agurker eller surkål.
Nyt!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)