Tyrkiasgulasj med saus er et flott alternativ for en velsmakende og tilfredsstillende tallerken som enkelt kan serveres med forskjellige sideretter: potetmos, bokhvetegrøt, ris, pasta - og hva som helst. Hvis du foretrekker et lettere måltid, kan du servere grønnsaker eller bare urter som et tillegg til gulasjen.
Tyrkia er næringsrikt kjøtt, som passer både til lunsj og middag. Til oppskriften er det best å bruke fersk fjærkrefilet, frossent kjøtt vil ikke lenger være så velsmakende. Du kan også alltid eksperimentere med krydder og urter.
Ingredienser:
Kalkunfilet - 300 g
Gulrøtter - 1 stk.
Pæreløk - 1 stk.
Hvitløk - 1 fedd
Tomatpasta - 1 ss
Rømme - 1 ss.
Paprika - 0,5 ts
Vann - 60 ml
Mel - 1 ts
Salt, pepper - etter smak
Vegetabilsk olje - 2 ss.
Kokeprosess:
1. Tilbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen.
2. Skyll kalkunfilet under kaldt rennende vann og tørk med kjøkkenhåndklær. Skjær i små biter.
3. Skrell mellomstor løk og gulrøtter. Vask og tørk grønnsakene, skjær løken i halve ringer eller strimler. Riv gulrøtter på et grovt rivjern.
4. Varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne, overfør kjøttet og grønnsakene. Stek kalkunen i et par minutter, rør hele tiden slik at den ikke brenner. Tilsett den finhakket fedd hvitløk i prosessen.
5. Oppløs tomatpastaen i litt varmt vann, bland godt. Hell tomaten i pannen med kjøtt og grønnsaker.
6. Tilsett litt mel. Under aktiv omrøring, la kjøttet småkoke i 7-10 minutter.
7. På slutten av tilberedningen tilsett rømme, salt og pepper, paprika. Rør fatet og kok i 7-10 minutter til.
8. Ordne den ferdige gulasjen på tallerkenene og server.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro