Den klassiske cottage cheese-forretten med hvitløk og urter er lett å tilberede, og du kan bruke den ikke bare i som pålegg på brød eller knasende krutonger, med det kan du lage smakfulle dumplings, paier, paier og mange snacks. Jeg liker veldig godt å pakke litt av denne ostemassen inn i en skive saltet rød fisk, fylle tomater eller agurker med, og tilsette små kuler i grønnsakssalater. Prøv å eksperimentere, du kan også finne din favorittbruk av denne smakfulle og sunne cottage cheese-snacken.
Ingredienser:
Fettfri cottage cheese - 200 g
Hvitløk - 1 fedd
Naturlig yoghurt - 1 ss. l.
Persille - 2 kvist
Salt etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Forberedelse:
1. Tilbered mat fra listen. Det anbefales å kjøpe cottage cheese hjemmelaget på markedet, hvis det ikke er en slik mulighet, vil en fabrikk av god kvalitet og en pålitelig produsent gjøre. Skrell hvitløk, vask den sammen med urtene under rennende vann, tørk med tørkepapir.
2. Overfør ostemassen til en dyp bolle og gni til den er jevn. Den enkleste måten å gjøre dette på er med en fintannet gaffel eller potetmos. Du kan også gni den gjennom en fin sil, så vil konsistensen til den ferdige snacken vise seg å være enda ømere.
3. Før hvitløken gjennom en presse, tilsett cottage cheese. Du kan forresten ta en annen mengde hvitløk, hvis du liker det - legg til mer.
4. Ta favoritt greenene dine. Dill, persille, koriander, rød eller grønn basilikum oppfører seg veldig bra i en ostemasse med hvitløk. Fjern bladene fra stilkene, hakk fint med en kniv, tilsett i bollen med resten av ingrediensene.
5. Nå salt og pepper cottage cheese etter smak, tilsett litt av din favoritt naturlige yoghurt uten tilsetningsstoffer.
6. Rør ostemasse til den er jevn, smak den. Hvis alt passer deg, må du dekke bollen med plastfolie og avkjøle til den er helt avkjølt.
Server godt kjølt ostemasse med hvitløk og urter med ferskt brød, krutonger eller brødpinner.
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)